Günlerce Bayatlamayan Poğaça Tarifi ???? Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır ❓

Herkese merhaba arkadaşlar. Uzun bir aradan sonra tekrar sizlerleyim. Bugün sizlere poğaça tarifim var. Okullar da açılmışken bende videolarıma poğaça ile giriş yapmak istedim. Çocuklarınızın beslenmeleri için kolayca hazırlayabileceğiniz günlerce beklese de bayatlamayan poğaça tarifim var. Deneyenlerden tam not aldı. Ölçüleri tam tutan ölçü gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

Kanalıma Abone Olmayı Unutmayın.
Tarifimi sevdiklerinizle paylaşarak daha çok izlenmesine yardımcı olabilirsiniz.
Bildirimleri Açarak Tariflerimden İlk Siz Haberdar Olabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:
* 2 su bardağı ılık süt
* 1 paket kuru maya
* 1 yemek kaşığı şeker
* Yarım su bardağı sıvıyağı
* 2 adet yumurta akı ( sarısı üzerine)
* 5 buçuk – 6 su bardağı un ( Kontrollü ekleyelim)
* 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin:
* 3-4 adet haşlanmış patates
* 1 adet orta boy soğan
* Yarım çay bardağı sıvıyağı
* 1 tatlı kaşığı nane
* 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
* Yarım çay kaşığı karabiber
* 1 silme tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:
* 2 adet yumurta sarısı
* mavi haşhaş

#poğaça #kahvaltılık #kahvaltılıktarifleri #food #asmr #lezzetliyemektarifleri #patateslipoğaça
Merhaba arkadaşlar lezzetli yemek tarifleri kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere yumuşacık patatesli poğaça tarifim var okullarda açıldığına göre çocuklarınızın beslenmesi için bu yumuşacık poğaça tarifini kaçırmayın derim hemen yapımına geçelim Öncelikle karıştırma kabım içerisine bir paket kuru maya bir yemek kaşığı şeker 2 su bardağı ılık sütümü alıyorum mayam ve şekerim eriyene kadar iyice karıştırıyorum iyice karıştıralım arkadaşlar şekerin ve mayanın eridiğinde Emin olalım içerisine yarım su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta akımı ekliyorum bir miktar daha karıştırıyorum Öncelikle 3 su bardağı unumu eleyerek içerisine ekliyorum burada önemli bir püf noktası söylemek istiyorum arkadaşlar unumuzu eledikten sonra tuzumuzu ekleyin yoksa hamurunuz güzel olmaz unumu eledikten sonra bir tatlı kaşığı dolusu tuzumu içerisine ekledim Çırpıcı ile güzelce karıştırıyorum ve tekrar 2,5 su bardağı un eliyorum toplamda 5,5 su bardağı un kullandım unumu eledikten sonra kabımı makinemin içerisine alıyorum ve yoğurmaya başlıyorum Öncelikle düşük devirde Daha sonra da hızlı devirde yoğuruyorum arkadaşlar hamurum kıvam alana kadar yoğurmaya devam edeceğim unum biraz az olduğunu fark ettim ele yapışıyordu Çünkü hamurum yarım su bardağı daha un ekledim yani toplamda 5,5 su bardağı un kullandım Arkadaşlar öncelikle 5 su bardağı koymuştum daha sonra yarım su bardağını da ekledim gördüğünüz gibi hamurumuz ele yapışmıyor ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde [Müzik] ediyoruz hamurum kıvamını Şimdi sizlere göstereceğim gerçekten acık bir hamur oldu ele yapışmayan bir hamur yapalım Daha sonra hamurumuzun üzerini kapatalım Ben Streç film ile kapattım isterseniz bir poşetin içerisine koyarak da mayalandı abilir üzerini streç ile kapattıktan sonra yaklaşık bir saat kadar mayalandırılır hazırlıyorum tavam içerisine 1 adet orta boy yemeklik doğramış olduğum soğanları ekliyorum soğanları biraz küçük doğradım yarım çay bardağı da sıvı yağımı ekliyorum ve kavurmaya bırakıyorum soğanlar kavrulduktan sonra 2 yemek kaşığı salçam ekledim bir miktar salçam kavuruyorum daha sonra içerisine baharatları ekliyorum yaklaşık kaşığı kadar nane 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber yarım çay kaşığı karabiber kullandım biraz karıştırdıktan sonra 45 adet haşlayıp ezmiş olduğum patateslerim içerisine ekliyorum 45 adet fazla geldi Arkadaşlar isterseniz 23 adet de yapabilirsiniz patateslerini kendinize göre ayarlayabilirsiniz güzelce karıştırdıktan sonra patatesli iç harcımız hazır bir silme tatlı kaşığı tuzumu içerisine ekliyorum güzelce karıştırıyorum ve patatesli iç harcımı hazırlamış oluyorum iyice karıştırdıktan sonra iç harcımı ocağımdan alıyorum ve ılımaya bırakıyorum poğaçalarım ben patatesli olarak hazırladım arkadaşlar istediğiniz iç harcı ile poğaçaların hazırlayabilirsiniz iç harcını hazırlarken hamurum da mayalandı gördüğünüz gibi iki katına çıktı hamurum havasını alıyorum hamurum havasını aldıktan sonra bezeleme işlemine geçeceğim ben biraz küçük poğaçalar yapmayı tercih ettim arkadaşlar isterseniz büyük de yapabilirsiniz Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılan Kağıt sermiş olduğum masamın üzerine bezeli hamurları koyuyorum bu şekilde bezelerim bezeleme işlemim bittikten sonra ilk bezeli hamuru alıp tezgahım üzerine ters çeviriyorum bir miktar açıyorum Ve patatesli iç harcım koyarak kapatıyorum Yine aynı şekilde yuvarlak yaptım şeklini farklı yapabilirsiniz hamurlarını daha büyük yapabilirsiniz tamamen size kalmış arkadaşlar bezelerim bitene kadar bu şekilde devam ediyorum İlk tepsim 16 adet poğaça dizdim birbirlerine yapışmasını istemediğim için aralarını biraz aralıklı bıraktım Arkadaşlar İki tepside pişirdim poğaçalarım toplamda 6 tane poğaça oluyor Eğer küçük yaparsanız üzerine ayırmış olduğum yumurta sarımı sürüyorum 2 adet yumurta sarısı ayırmıştım sarısını üzerine sürüyorum aklarını da hamurum içerisine eklemiştim isterseniz kullanmayabilirsiniz hamurların poğaçalarım üzerine yumurta sarısı sürüyorum 2 adet yumurta sarısı yeterli oldu arkadaşlar bir miktar arttı diyebilirim Ben üzerini süslemek için Haşhaş kullandım mavi haşhaş sizler farklı şekillerde süsleyebilirsiniz ya da sade şekliyle de pişirebilirsiniz tamamen sizin isteğinize bağlı arkadaşlar haş haşlarım da ekledikten sonra poğaçalarım gördüğünüz gibi pişirmek için hazır önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınım da yaklaşık 30 dakika içerisinde pişirdim altı ve üzeri kızarana kadar iyice pişirebilirsiniz gördüğünüz gibi poğaçalarım çok güzel bir şekilde pişti arkadaşlar ve yumuşacık oldu kesinlikle bekledikçe de bayatlamayan bir poğaça okullarda açıldığına göre çocuklarınızın beslenmesi için bu küçük lokmalık poğaçaları hazırlayabilirsiniz Kesinlikle yapmanızı tavsiye ediyorum tam ölçülü tam tutan bir tarif Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz deneyen herkese Şimdiden afiyet olsun Yeni videolarım ve yeni tariflerim İlkiz haberdar olmak istiyorsanız YouTube kanalıma abone olup zil sesini açmayı unutmayın yeni videolarda ve yeni tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK