Kolay profiterol tarifi nasıl yapılır #profiterol #shorts

Profiterol Tarifi;
Malzemeler
250 gr su
200 gr un
100 gr sıvı yağ
5-6 adet yumurta
Kreması için
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Üzeri İçin
1 paket hazır çikolata sosu kullanıyorum (lezzetlendirmesi içinde 1 paket çikolata karıştırıyorum)
Yapılışı;
İlk olarak profiterolün kremasını hazırlayalım soğusun. Daha sonra hamurunu hazırlayalım. Küçük bir tencereye suyu ve sıvı yağı koyarak kaynatın. Daha sonra unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin. Hamur biraz dinlendikten sonra yumurtayı yavaş yavaş hamura yedirmemiz gerekiyor ancak bu noktada önemli bir ayrıntı var. Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk. Bu kısım biraz yorucu oluyor ama hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmanız gerekiyor. Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin. Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına dikkat ederek koyun. Elinizle şekillendirmeye çalışmayın. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün. üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyorsunuz. Bu süreçte fırının kapağını sakın açmayın.
Pişen profiterollerimizi krema ile buluşturup üzerine çikolata sosu ekleyelim.
Afiyet olsun