KIŞLIK KAHVALTILIK SOS TARİFİ ???? TAM ARADIĞIM TARİF! KOLAY ve LEZZETLİ! Kahvaltılık Sos Tarifleri

acılı kahvaltılık sos nefis yemek tarifleri, kış hazırlıkları için kahvaltılık sos tarifi arıyorsanız yapımı çok kolay ve pratik bir o kadar da lezzetli bu tarife bayılacaksınız. Kahvaltılık sos nasıl yapılır videolu paylaştım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. #kışhazırlıkları #kışlıksos #kışlıkhazırlık

Malzemeleri
1 kilo domates
1 kilo kapya biber
2 adet chili biber (10 adet cin biberi) acı miktarını damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz
4 diş sarımsak
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kaya tuzu(damak tadınıza göre)
1 tatlı kaşığı şeker

Kullandığım Bardak Ölçüsü :200 ml
Herkese merhaba Çok güzel tarifler Bunlar mutfağıma ve kanalıma hoş geldiniz Bugün sizlerle hem çok kolay hem de çok pratik nefis bir kahvaltılık sos tarifi paylaşacağım domatesle hazırladığımız tüm tariflerimiz de olduğu gibi ilk önce domatesin kabuklarını soyarak başlıyoruz domatesin kabuklarını kolay soyabilir atıyorum ve domatesi 5 dakika kaynar suyun içerisinde bekletiyorum daha sonra kaynar suyun içerisinden çıkartıyorum ve kabuklarını soymaya başlıyorum görmüş olduğunuz gibi kolaylıkla domatesin kabukları soyuluyor Domates kabuğu soyma işlemini Bu yöntemle yaparsanız çok kolay ve pratik bir şekilde domatesleri hazırlayabilirsiniz tarifimiz için 1 kilo domates kullanıyorum domateslerin kabuklarını soyduktan sonra püre haline getireceğim bunun için domateslerin yeşil kısımlarını kesiyorum daha sonra domatesi iri parçalar halinde doğruyorum pürüssüz bir kıvam alana kadar doğrayıcı geçiriyorum değerli izleyenler ve dinleyenler benim için destekleriniz çok önemli özellikle yapmış olduğunuz yorumlar beğeniler paylaşımlar videomun daha fazla kişiye ulaşmasını sağlıyor bana destek olmak için yorumlar kısmına herhangi bir Emoji video ile alakalı görüş veya öneride bulunabilirsiniz beni nerelerden izliyorsunuz hangi şehirlerden takip ediyorsunuz paylaşabilirsiniz Ayrıca kanalıma abone değilseniz abone ol tuşuna basarak kanalıma ücretsiz abone olabilir bildirim zilini açarak da yeni paylaşımlardan haberdar olabilirsiniz şimdiden destekleriniz için teşekkür ederim tüm domatesleri püre haline getirdik şimdi tencereye aktaralım ocakta dibi tutmaması için ara ara karıştırarak domatesleri kaynamaya bırakıyor domates kaynarken de biberleri hazırlayabiliriz yıkayıp temizlediğimiz ve çekirdeklerini çıkardığımız biberleri iri parçalar halinde doğrayalım aynı şekilde biberleri de pürüzsüz bir kıvam alana kadar doğrayıcıda çekelim püre haline getirelim Sosa çok hafif bir acılık vermesi için 2 adet biber kullanıyorum isterseniz hiç kullanmayabilirsiniz isterseniz biber miktarını arttırabilirsiniz kullandığınız biberin acılık oranına göre bu sayıyı değiştirebilirsiniz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz bu biberleri de aynı şekilde doğrayarak Kabe biberlerle birlikte çekiyorum biber pürem hazır Bu aşamada kaynayıp hafif suyunu çeken domatesleri hazırladığımız biber püresine ekleyelim Yüksek ateşte dibi tutmaması için sürekli karıştırarak pişirelim sos kaynamaya başlayınca üzer oluşan köpükleri alalım Ben ocağın büyük gözünde hazırlıyorum ocağın büyük gözünde kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirdim Kaynadıktan sonra köpüklerini aldım ve kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyorum görmüş olduğunuz gibi kaynadıkça kıvam alıyor katılaşıyor toplamda 40 dakikada pişirdim suyunu çekti istediğimiz kıvama geldi Bu aşamada 4 diş sarımsak ekliyorum sarımsağın kokusu çıkana kadar kavuruyorum 1 yemek kaşığı Kaya tozu 1 su bardağının dörte biri kadar zeytinyağı da ekliyorum karıştırmaya devam ediyorum en son bir tatlı kaşığı toz şekeri ilave ediyorum ve karıştır birkaç dakika daha pişirdikten sonra Ocağı kapatıyorum ve sosum mu konserve yapacağım kavanozlara aktarıyorum görmüş olduğunuz gibi sosun kıvamı çok güzel oldu suyunu tamamıyla çekti tam ekmeğe sürmelik güzel bir kıvamda şimdi kavanozlara aktaralım konserve yaparken dikkat etmemiz gereken en önemli husus kullanacağımız kavanoz ve kapakların steril olması ben bu işlemi genelde bulaşık makinesinde yapıyorum bulaşık makinesi kullanacağım kavanozları ve kapakları koyuyorum makineden çıkar çıkmaz sosla buluşturuyor sos da sıcak olacak kavanozlar da sıcak olacak bu şekilde vakumlama işlemi çok kolay oluyor sizlere de tavsiye ederim Aynı zamanda kullanacağınız kapakların da yeni olmasına hasar görmemiş olmasına ilk kez kullanılıyor olmasına dikkat edelim konservenin bozulmadan uzun kalmasını istiyorsanız bu konularda hassas olalım hazırladığımız malzemelerden iki kavanoz kahvaltılık sos çıktı birisini serve haline getirdim Diğerini de şimdi kullanmak için hazırlıyorum ben genelde içine maydanozunun cevizini hazırlarken koyuyorum bu şekilde yapıyorum Ama sizler isterseniz kavanozun içerisinde konservenin içerisine de koyabilirsiniz maydanozu bu şekilde taze olarak doğradığım daha aromatik olduğunu düşünüyorum ve Lezzet olarak görüntü olarak da yemyeşil içerisinde daha güzel duruyor ama dediğim gibi hazırlık aşamasında da sizler ekleyebilirsiniz ekmeğe sürüp sürüp yemelik kahvaltılık çok güzel bir sos hazırladı bu tarz kahvaltılık sos tariflerini seviyorsanız bu tarifi de denemenizi tavsiye ederim hazırladığımız kahvaltı sosunu güneş görmeyen gölge ve serin bir yerde veya buzdolabında saklayabilirsiniz deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun Hem çok lezzetli hem de çok kolay bir tarif şimdi konservem tutup tutmadığın Bakacağız bir gün boyunca ters beklettik ve kapağını kontrol ediyoruz kapağında bombelenme kabarma varsa konservem olmamıştır ama kapağı düz bir şekilde ise konserve tutmuş demektir tarifim sonuna geldim beni buraya kadar izlediğiniz için teşekkür ederim tarifle ilgili detaylı malzeme listesine açıklamalar kısmından ulaşabilirsiniz sormak istedikleriniz olursa yorumlar kısmından sorabilirsiniz bana destek olmak için yorum veya Emoji bırakmayı videomu beğenip sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın bir sonraki güzel paylaşımlarda görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK