Saksı Kebabı
????400 gr kuş başından biraz küçük et
????soğan
????biber
????kimyon
????karabiber
????pulbiber
????domates
????3 adet orta boy patlıcan miktarı kişi sayısına göre artırabilirsiniz
İEti mühürleyip biraz su ekleyip haşladım. Suyunu çekmeye yakın soğan zeytinyağı ekledim biraz soteledim. Biberi ve sarımsakları ekledim bir iki çevirdim domatesleri ve baharatları ekledim.
Patlıcanların içini oyup tuzlu suda beklettim. 10-15 dk çıkarıp kurulayıp kıazarttım hazırlamış olduğum et ile içini doldurup fırında 20 dk kadar pişirdim. Fırına sürmeden salçalı su ekledim kaba afiyet olsun
“Saksı Kebabı #keşfet #patlıcanlıtarifler #food #yemektarifleri #lezzet #dinner #akşamyemeği” üzerine bir yorum
Ellerine sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim ????❤