Etli Sebzeli Bulgur Pilavı #yemektarifi #food #yemektarifleri #tarif

“Etli Sebzeli Bulgur Pilavı #yemektarifi #food #yemektarifleri #tarif” üzerine bir yorum

1. Etli Sebzeli Bulgur pilavı

   Malzemeler
   400gr kuşbaşı kuzu veya dana eti
   2,5 su bardağı Pilavlık bulgur (ben Antep Bulguru kullandım)
   1 adet kuru soğan
   2 adet kapya biber
   3 adet çarliston biber
   1 Su bardağı domates püresi (kışlık konserve da olur)
   yarım çay bardağı sıvıyağ
   1 büyük yemek kaşığı Tereyağ
   1 tatli kaşığı Tuz
   1 çay kaşığı karabiber
   1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
   4 Su bardağı kaynar Su (ben etin suyu ve su kullandım)

   Öncelikle Etinizi kavurun, eğer dana eti kullanırsanız mutlaka ön pişirme yağın ama dağılmayacak şekilde pişirin. . Sıvıyağ tencereye alın soğanları bi tur kavurun . Biberleri de ekleyin ve 2 çevirin tereyağı ilave edip haşladığınız etleri biraz tencerede kavurun. Domates püresini baharatları ve yıkanmış bulgur pilavını ekleyip 5 dakika kavurun. Kaynar suyunu ekleyin ve kaynatın. Kaynayınca tencerenin kapağını kapatıp altını kısın. Ben 9 dan 3’e aldım . 15-20 dakika pişince altını kapatıp pilavı ağzı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin . Sürenin sonunda pilavı tencerede dikkatlice kaşıkla havalandırıp afiyetle yiyebilirsiniz ✨

   Yanıtlamak için oturum açın