“Etli Sebzeli Bulgur Pilavı #yemektarifi #food #yemektarifleri #tarif” üzerine bir yorum
Etli Sebzeli Bulgur pilavı
Malzemeler 400gr kuşbaşı kuzu veya dana eti 2,5 su bardağı Pilavlık bulgur (ben Antep Bulguru kullandım) 1 adet kuru soğan 2 adet kapya biber 3 adet çarliston biber 1 Su bardağı domates püresi (kışlık konserve da olur) yarım çay bardağı sıvıyağ 1 büyük yemek kaşığı Tereyağ 1 tatli kaşığı Tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 4 Su bardağı kaynar Su (ben etin suyu ve su kullandım)
Öncelikle Etinizi kavurun, eğer dana eti kullanırsanız mutlaka ön pişirme yağın ama dağılmayacak şekilde pişirin. . Sıvıyağ tencereye alın soğanları bi tur kavurun . Biberleri de ekleyin ve 2 çevirin tereyağı ilave edip haşladığınız etleri biraz tencerede kavurun. Domates püresini baharatları ve yıkanmış bulgur pilavını ekleyip 5 dakika kavurun. Kaynar suyunu ekleyin ve kaynatın. Kaynayınca tencerenin kapağını kapatıp altını kısın. Ben 9 dan 3’e aldım . 15-20 dakika pişince altını kapatıp pilavı ağzı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin . Sürenin sonunda pilavı tencerede dikkatlice kaşıkla havalandırıp afiyetle yiyebilirsiniz ✨
Etli Sebzeli Bulgur pilavı
Malzemeler
400gr kuşbaşı kuzu veya dana eti
2,5 su bardağı Pilavlık bulgur (ben Antep Bulguru kullandım)
1 adet kuru soğan
2 adet kapya biber
3 adet çarliston biber
1 Su bardağı domates püresi (kışlık konserve da olur)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 büyük yemek kaşığı Tereyağ
1 tatli kaşığı Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
4 Su bardağı kaynar Su (ben etin suyu ve su kullandım)
Öncelikle Etinizi kavurun, eğer dana eti kullanırsanız mutlaka ön pişirme yağın ama dağılmayacak şekilde pişirin. . Sıvıyağ tencereye alın soğanları bi tur kavurun . Biberleri de ekleyin ve 2 çevirin tereyağı ilave edip haşladığınız etleri biraz tencerede kavurun. Domates püresini baharatları ve yıkanmış bulgur pilavını ekleyip 5 dakika kavurun. Kaynar suyunu ekleyin ve kaynatın. Kaynayınca tencerenin kapağını kapatıp altını kısın. Ben 9 dan 3’e aldım . 15-20 dakika pişince altını kapatıp pilavı ağzı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin . Sürenin sonunda pilavı tencerede dikkatlice kaşıkla havalandırıp afiyetle yiyebilirsiniz ✨