Fırında Kıymalı Kabak Sandal Nasıl Yapılır?-Nefis Yemek Tarifleri

#asmr#delicious#nev#tarif#nefisyemektarifleri
hepinize Merhabalar nın mutfak aşkı YouTube kanalına Hepiniz hoş geldiniz Bugün size kabağı sevdirecek kabak karnık tarifini sizinle paylaşmak istiyorum Öncelikle Eğer hala kanalıma abone değilseniz abone olmayı yorum yapmayı ve lütfen beğenmeyi önemle rica ederek hemen tarifime geçiyorum şöyle ü orta büyüklükte kabağım var biraz kalın kısa Böyle tombul tombul kabak var Hemen iyice yıkadım sap kısmını aldım ve ortadan ikiye bölüyorum bu şekilde isterseniz çizik atın ister atmayın Ben önceden atmadım sonrad şöyle bir Bıçağın ters tarafıyla çizikler attım ve içini şöyle kaşık yardımıyla boşaltıyoruz Bu arada İçini de kullanacağım atmıyorum onu da kenara kaldıracağım ve tüm karlarım içini bu şekilde boşalttım hazır içlerinde dediğim gibi başka bir tarte kullanacağım ocağa Suyu koydum tuzumu ekledim bir tatlı kaşığı tuz ekledim ve kabağım içinde haşlayın Öncelikle ben fırçayla yağlayıp fırında pişirecek yumuşatacak ama elikler gidince şöyle Bu ikisini yağda kızarttım baktım biraz ağrıyor yağlı oluyor Hemen Vazgeçtim ve su da haşlamayı tercih ettim Bu arada bu şekilde patlıcandan Daha lezzetli İnanın ki patlıcan sevmeyenler için çok güzel bir alternatif Üstelik hafif oluyor kızartma derdi de yok kızartabilirim ama suda haşlayın ca da lezzetli oluyor Hemen ardından tavamı ocağa aldım yarım fincan şöyle zeytinyağımı koyduktan sonra yemeklik doğramış olduğum O bir orta boy soğanımı ekleyip kavuruyorum şöyle bir çay kaşığı toz şeker ekliyorum hem gazını alsın hem kaynı bir tat olsun diye ardından ufak Duram olduğum şöyle 45 adet siv biberim Biraz kavurduktan sonra ik di sarımsağını da ekliyorum onu da şöyle birazcık karıştırıyorum ardından 300 gram kadar kıymam vardı onu da ekleyip şöyle güzelce Harmanlı biraz kıymayı kavurduktan sonra yarım tatlı kaşığı biber salçası ve yarım tatlı kaşığı domates saçımızı da ekliyoruz çiğ kokusu gidene kadar kavurd kavurduktan Sonra ufak doğramış kabuğunu soymuş olduğum küp doğramış 3 adet domatesim de ekleyip karıştırıyorum ardından baharatları ekliyorum kırmızı toz biber Pul biber karabiber biraz Zerdeçal ve kimyon koydum tuzunu da ayarladıktan sonra şöyle yarım su bardağı suyu da ekliyorum şöyle hafif birazcık 2 dakika suyla baharatlarla piştikten sonra hemen altını kapatıyorum ve içimiz hazır burada şöyle yarım bağ kadar maydanozmu da ekliyorum şöyle biraz karıştıralım ve hemen içimizi kabağım içine dolduruyoruz mutlaka denemenizi öneririm İnanın ki çok seveceksiniz kabak gerçekten çok lezzetli ve hafif Üstelik diyet yapanlar için zayıflatıcı bağırsakları çalıştırıyor Bu arada fırınımı 170 derecede açtım ve içlerin hepsini dolduktan sonra önceden Bir fırına koyacağım Beşamel sozumu hazırlayana kadar Çünkü kabaklarda biraz kalın birazcık pişsin istiyorum şöyle bir yemek kaşığı kadar tereyağı tencerem aldım ve 1 yemek kaşığı unumu ekleyip kavuruyorum ardından unumu kavuran Sonra şöyle 1,5 su bardağı sütü ekliyorum bir kaşığa 1,5 su bardağı gayet yeterli örüyor çıpacı yla bu kıvama gelene kadar pişirdik Biraz tuz biraz karabiberini de koyduktan sonra sosumuz da hazır ve şimdi kabuklarım ı fırından alıyoruz üzerine Beşamel sosumuzu gezdiriyoruz Bu arada eğer sevmiyorsanız hiç beşamel sosu Dökmen ie gerek yok direkt fırında kızartıp o şekilde de tüketebilirsiniz üzerine sadece kaşar peyniri serpip o şekilde kızartıp da gene yiyebilirsiniz pişirebilirsiniz Ben böyle soslu da yapmak istiyorum Beşamel sosunu çok seviyorum Çok da yakıştırıyorum O yüzden Beşamel sosunu da üzerine gezdikten sonra ve lezzetine lezzet katacak bir sos yapıyoruz hemen hemen içimizin olduğu tavayı ocağa aldık yarım tatlı kaşığı domates salçası biraz zeytinyağı da biraz kavuruyoruz tavamı hiç yıkamadık Hatta içinde Biraz iç de vardı şöyle çi kokusu gidene kadar kavurduktan İnanın ki Daha lezzetli olur ve sosumuz hazır şimdi tavanına döküyoruz sosumuzu üzerine gelmemesine dikkat ederek sosumuzu tepsimize döktük şöyle biraz kan kırıklarımı yeniden oynatalım sosumuz her tarafına yayılmasını gitmesini sağlayalım ve fırında Biraz pişirdikten sonra fırına koydum böyle bir 1015 dakika pişirdikten sonra çıkardım üzerine kaşar peyniri serpiyorum Çünkü Beşamel çabuk kızarmıyor pişmiyor O yüzden Beşamel biraz pişirdim sonra kaşar döküyorum kaşar çabuk kızarıyor hemen 5 dakikanızı almıyor ve kaşarım serptikten sonra tekrar fırına gidiyoruz bakalım görüntüsü bile muhteşem görünüyor fırında üzerini Nar gibi kızarana kadar fır ından çıkarıyor Şimdi Evet servise hazır muhteşem görünüyor Hem hafif hem çok lezzetli İnanın ki kabak Mevsimi gelmişken şöyle güzelce bir kabak sandal Sandal deniliyor adına Kaner deniliyor adına mutlaka yapmanızı öneririm ve Şimdi sizin için servis yapacağım hemen şöyle bir taneyi tepsimi aldım tabağıma Pardon ben şöyle sunum yaptım biraz yeşillik biber turşu bulgur pilavı yapmıştım yanına Siz derseniz tabii ki pirinç pilavı yapabilirsiniz ve kıvamı da şöyle Gördüğün gibi gördüğünüz gibi gayet güzel ve şık bir tabak oldu bu arada videomuzun da sonuna gelmiş bulunuyoruz başka bir videoda görüşünceye dek kendinize i bak iyi bakın İyi seyirler diliyorum

KAYNAK