Sizlere hem sıvamada hemde iç kremada kullanabileceğiniz bir pastacı kreması tarifi veriyorum kaydedin ✔️
4 dolu yemek kaşığı un
3 dolu yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
1,5 çay bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
Ocağın altını kapatınca;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Soğuyunca;
1 paket sıvı krema (%35 yağlı olacak)
Kremamızın un ve nişastasını ayrı bir kapta birleştiriyoruz yumurta sarısını ve şekeri tencerenin içerisinde karıştırıp un ve nişastayı ekliyoruz. Sütümüzü azar azar ekleyerek karıştırıyoruz. Ocağın altını orta kısık ateşte açıyoruz ve pişirmeye başlıyoruz. Aşırı koyu bir kıvam alacak korkmayın sürekli karıştırarak pişirin. Ardından ocağın altını kapatıp tereyağ ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Kremamızı bir kaba alıp üzerine streç yapıştırarak 1 gece dolapta bekletin. Ertesi gün sıvı kremayı ekleyin ve 10 dakika mikserde çırpın. Kremanız kullanıma hazır.
#pasta #pastacıkreması #krematarifi
