ETSİZ PATLICAN YEMEĞİ TARİFİ | NASIL YAPILIR?

Et yemeyip arası sebze ile daha iyi olanların çok seveceği, yapımı da son derece kolay Etsiz Patlıcan Yemeğini sizler de mutlaka denemelisiniz. Akşam yemeklerinizde menülerinize dahil edebileceğiniz bu yemeği yaparken çok fazla malzemeye de ihtiyaç duymayacaksınız. Doyuruculuğu ile de beğenileri toplayacak, herkesin severek tüketeceği Etsiz Patlıcan Yemeği nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🙂

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

4-5 kişilik
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 25 Dakika

Etsiz Patlıcan Yemeği Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-yemegi-etsiz/

Etsiz Patlıcan Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
3 adet patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz (patlıcanları suda bekletmek için)
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı dolusu biber salçası
2 adet domates
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı
1- İlk olarak alacalı soyduğumuz üç adet patlıcanımızı ortadan ikiye keserek uzunlamasına iri küpler halinde doğrayalım. Siz daha küçük bir şekilde yada farklı şekillerde doğrayabilirsiniz.
2- Derin bir kase içerisine aldığımız suyumuza bir tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştıralım.
3- Doğradığınız patlıcanları kasenin içerisine alarak 15 dakika tuzlu su içerisinde bekletelim. Bu şekilde yaptığımızda hem patlıcanların acılığı çıkar hem de kararmalarını engellemiş oluruz.
4-Tenceremizi üç yemek kaşığı zeytinyağını ve bir yemek kaşığı tereyağını alalım.
5-Tereyağımız eridikten sonra yemeklik doğranmış bir adet soğan, doğranmış üç diş sarımsak ve doğranmış iki adet yeşil biberi ilave edelim. Soğan ve biberimiz hafif diriliğini kaybedene kadar kavurmaya başlayalım.
6-Daha sonra bir tatlı kaşığı domates salçası ve bir çay kaşığı dolusu biber salçasını ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim. Biber salçası kullanmak istemezseniz sadece domates salçası ile de yapabilirsiniz.
7-Yemeklik doğranmış iki adet domatesi, bir çay kaşığı pul biberi ve bir tatlı kaşığı tuzu ilave edip karıştıralım.
8- Ardından tuzlu su içerisinden aldığımız patlıcanlarımızı ekleyerek iyice karıştıralım.
9- Son olarak dört su bardağı sıcak suyumuzu ilave edip karıştıralım ve tenceremizin kapağını kapatalım. Yemeğimizi kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte patlıcanlarımız yumuşayana kadar pişirmeye bırakalım. Benim patlıcanlarım yaklaşık 25 dakika içerisinde piştiler siz yemeğinizi ara ara kontrol ederek patlıcanlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Yemeğiniz biraz pişmeye başladıktan sonra daha sulu bir yemek seviyorsanız su miktarını yemeğiniz suyunu çekme durumuna göre biraz daha ekleyebilirsiniz.
10- Pişen patlıcan yemeğimizi sıcak sıcak servis edelim. Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
#etsizpatlıcanyemeği #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Patlıcan Yemeği Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-patlican-yemegi-yapimi/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Sebze Yemekleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/sebze-yemekleri/

Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği;
https://www.youtube.com/watch?v=roYPC-1p0iE&t=1s

Zeytinyağlı Kabak Kavurması Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=zUCqXgKBw1Q&t=1s

Fırında Sebze Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=iuv29kW-V_E

Sebze Graten Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=vCMWasVzgik

Patlıcan Musakka Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=itIT53mFKOE

Bamya Yemeği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=-i0KCnSLgZk

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.