kolay pide mutlaka deneyin dostlar #keşfet #food #yemektarifleri #yemek #tarif #pratiktarifler

“kolay pide mutlaka deneyin dostlar #keşfet #food #yemektarifleri #yemek #tarif #pratiktarifler” üzerine bir yorum

1. yazıyorum hemen ????

   KIR PİDESİ
   4-4.5 su bardağı un
   2 su bardağı ılık su (kontrollü koyalım)
   1 tatlı kaşığı şeker
   1 tatlı kaşığı instant kuru maya
   1 tatlı kaşığı tuz

   İç harcı için;
   2 adet büyük boy haşlanmış patates
   1 adet orta boy soğan
   1 yemek kaşığı salça
   2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
   Tuz,karabiber,pulbiber

   Su,maya ve şekeri karıştırıp 5-10 dk mayanın aktive olmasını bekleyelim.Unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım ve 2 katına gelene kadar oda sıcaklığında mayalamaya bırakalım.
   Bu arada iç harcı hazırlayalım,soğanı küp doğrayıp yağda 3-4 dk kavuralım salçayı ekleyip bir kaç dk daha kavurduktan sonra haşlanmış ve ezilmiş patates ekleyelim baharatlar ve tuzu da ekledikten sonra biraz daha kavuralım ve soğumaya bırakalım.
   Hamuru 5-6 bezeye bölüp 15 dk daha dinlendirelim ve videodaki gibi üzerine iç harcı koyup kapattıktan sonra kenara alalım.
   Hepsi bittikten sonra ilk yaptığımız hamurdan başlayarak elimizin yanıyla vurarak açalım ve tepsiye alalım.
   Üstüne su sürüp 230-240 derecede 12-15 dk pişirelim.

   Yanıtlamak için oturum açın