2 x 80 gr. Köfteli Sriracha Mayonezli Diner Tarzı Burger Tarifi

Huy Fong’un Sriracha sosu ülkemizde satılmıyor olsa da bu durum benim onu yurtdışından aıp getirmeme engel değil 🙂

Bugün size diner tarzı, çift köfteli bir burger hazırlayıp, sosunda da sriracha-mayo kullanmak istedim.

₺33,83 maliyetli tek burger için malzemeler
– 1 adet burger ekmeği
– 20 gr. tereyağı
– 160 gr. dana kıyma (2 x 80 gr.)
– 52 gr. burger peyniri
– 25 gr. salatalık turşusu
– 25 gr. soğan turşusu
– 20 gr. Huy Fong sriracha (bulamazsanız Suree de olur)
– 20 gr. mayonez
– 6 gr. deniz tuzu
– 1,5 gr. tane karabiber

Videolarda göreceğiniz tarif ve ürünlerin maliyet tablosu şurada; https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Vd20tmqrQT-k1dchWIyviMo2B9HeYYbH4p7olSiGkgU/edit?usp=sharing

*** Soslar (Komisyonlu Bağlantı): https://app.hps.im/d7ct/1db3e6b3
*** Beyaz Eşyalar (Komisyonlu Bağlantı): https://app.hps.im/d7ct/29e5606b
*** Mutfak Gereçleri ve Tava, Tencere: (Komisyonlu Bağlantı): https://app.hps.im/d7ct/f0fa41e8

__________________
Burger Haritası’na destek olabileceğiniz üyelik seçenekleri için tıklayın: https://www.youtube.com/channel/UC0jMWyqfi7B1qEGvs0sBq0w/join

► 36 Saatte İzmir Burger Rehberi: https://youtu.be/T2sPnwse-MI
► 36 Saatte Ankara Burger Rehberi!: https://youtu.be/djzAnLWfdTQ
► Kadıköy Burger Rehberi – 1: https://youtu.be/Visc9xz52sI
► Kadıköy Burger Rehberi – 2: https://youtu.be/SfG_rewLrJE
► Burger Dükkanı Açmanın Maliyeti Nedir?: https://youtu.be/QiaeyZG-y4s
► Burger Köftesi Nasıl Hazırlanır?: https://youtu.be/VfXlm_aLg0w
► Burger Yapmak İçin Gerekli Ekipmanlar Nelerdir? – https://youtu.be/xoLYkXl4BgM
► Soğan Marmelatı Tarifi: https://youtu.be/3BhYbaYH_Kc
► Maillard Reaksiyonu Nedir? – https://youtu.be/aWtyApzlG_s

BU VİDEOMU BEĞENMEYİ VE ABONE OLMAYI UNUTMAYIN!

► http://www.instagram.com/burgerharitasi
► http://www.burgerharitasi.com
bir Tıraşa mayonezli burger tarifi geliyor önce Salatalık ve soğan turşusunu bir güzel doğrayıp mayonez Asil acı sos döküp karıştırıyor ekmeğimiz kızartmak için ona tereyağı sürüyorum ekmeğimiz de tost makinesinde düz bir zeminde kızartıyorum köftelerini çemberle şekillendirdi mewo pişirme kağıdına koydum tuz ve karabiberle tatlandırıp ocağın altını yakıp tavayı koyuyorum tabak istediğimiz sıcaklığa geldiğinde Kağıt yardımıyla köfteleri tavaya koyuyorum ve bir tarafını pişiriyorum Bu sırada eksik olan tarafa Tuz ve karabiber dökmeyi de ihmal etmiyorum Bu pişirme toplam Sadece dört buçukta kaldı üstüne peynirleri yerleştiriyorum ve dizmeye başlayacağım köfteler hazır ekmeklerin kızardı sosu zaten kenarda bekliyordu köfteleri ekmeğin üstüne çekiyorum ve üst ekmeğin üstüne Sadece üst ekmek üstüne birazcık sos döküp artık tadıma geçiyorum köftenin yağlığı peynirin yağlılığı sıra canın acısıyla beraber kızarmış ekmekle şahane bir tat oluşturuyor

KAYNAK