#ekmekyapımı #shortvideo #keşfet
Döküm Tencerede Ekmek Tarifi’nin Malzemeleri
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı zeytinyağı yada ayçiçek yağı
3 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
7su bardağı un (ben 2 su bardağı tam buğday ve 5su bardağı beyaz unu birlikte kullandım)
Maya, şeker ve ılık suyu yoğurma kabında karıştırıp 2 dakika bekletin. Maya aktiflesince içine 4yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağ ekleyin. Sonrasında elenmiş Unu ve tuzu ilave edip hamuru iyice özleşene kadar yoğurun. Ele yapışan kivamda bir hamur olacak sert kıvamlı bir hamur olmasin
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Süre sonunda ekmeğimizi un serpilmiş tezgahta bir süre yoğurup içindeki gazı çıkarın.
Ekmek hamurunu tezgah üzerinde genişletip içe doğru katlayın. Sonrasında yuvarlak şekil verip yağlı kağıt yerleştirilmiş döküm tencere içine alin. Tencerekapagini kapatıp tezgah uzetinde ekmek hamurunu 2-3kat buyuyene kadar mayalandirin. Tencere içinde 2katina çıkan ekmek hamurunun uzetine su sürüp susam, ketentohumu serpiştirin. keskin bir bıçak yada mutfak makası ile üzerine çizik atın.
Bu arada fırını da 230 derece 15dk boş olarak çalıştırıp döküm tencereyi
Kapağı kapalı olarak fırına yerlestirin. Kapağı kapalı olarak 30dk pişirin. 30 dakika sonra tencerenin kapağını açıp fırını 190 dereceye düşürüp 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin, fırını kapatıp kapağını açıp 10 dakika fırının içinde tutun.
Daha sonra temiz bir beze sarıp 2 saat dinlendirin.
Gönül rahatlığıyla ailenize ve sevdiklerinize ev yapımı ekmeklerle besleyin.
Tarifimi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun ????
“✅ DÖKÜM TENCEREDE KURU MAYALI EKMEK TARİFİ #keşfet” üzerine 4 yorum
Harika görünüyor elinize sağlık ????
#ekmekyapımı #shortvideo #keşfet
Döküm Tencerede Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı zeytinyağı yada ayçiçek yağı
3 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
7su bardağı un (ben 2 su bardağı tam buğday ve 5su bardağı beyaz unu birlikte kullandım)
Maya, şeker ve ılık suyu yoğurma kabında karıştırıp 2 dakika bekletin. Maya aktiflesince içine 4yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağ ekleyin. Sonrasında elenmiş Unu ve tuzu ilave edip hamuru iyice özleşene kadar yoğurun. Ele yapışan kivamda bir hamur olacak sert kıvamlı bir hamur olmasin
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Süre sonunda ekmeğimizi un serpilmiş tezgahta bir süre yoğurup içindeki gazı çıkarın.
Ekmek hamurunu tezgah üzerinde genişletip içe doğru katlayın. Sonrasında yuvarlak şekil verip yağlı kağıt yerleştirilmiş döküm tencere içine alin. Tencerekapagini kapatıp tezgah uzetinde ekmek hamurunu 2-3kat buyuyene kadar mayalandirin. Tencere içinde 2katina çıkan ekmek hamurunun uzetine su sürüp susam, ketentohumu serpiştirin. keskin bir bıçak yada mutfak makası ile üzerine çizik atın.
Bu arada fırını da 230 derece 15dk boş olarak çalıştırıp döküm tencereyi
Kapağı kapalı olarak fırına yerlestirin. Kapağı kapalı olarak 30dk pişirin. 30 dakika sonra tencerenin kapağını açıp fırını 190 dereceye düşürüp 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin, fırını kapatıp kapağını açıp 10 dakika fırının içinde tutun.
Daha sonra temiz bir beze sarıp 2 saat dinlendirin.
Gönül rahatlığıyla ailenize ve sevdiklerinize ev yapımı ekmeklerle besleyin.
Tarifimi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun ????
Dios te bendiga ❤????. Cristo te ama. Rico pan. Ver yiye Ávila y Billy Graham y Josué yiron. Dios te guíe y te guarde. La paz de Cristo
????????