Türk, Suriyeli ve Iraklı kadınlar, ailelerinden yadigâr kalan ve nesilden nesile aktarılan 141 yemek tarifini bir kitapta anlattı. Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği (SGDD-ASAM) ve Hacettepe Üniversitesi’nin iş birliğinde 116 kadının katkılarıyla hazırlanan “Yadigâr” kitabında kadınlar, yemek tariflerinin yanı sıra bu yemeklerin hangi özel günlerde ve sofralarda yer aldığına dair bilgi veriyor, yemeklerin hikayesini anlatıyor. #SGDD-ASAM #HacettepeÜniversitesi #Yadigâr
KAYNAK
