Annemin Köfte Tarifi – #shorts #yemek

“Annemin Köfte Tarifi – #shorts #yemek” üzerine 2 yorum

1. Flat Meatball Mixture Ingredients:
   – 350 g minced beef
   – 1 medium-sized onion and 2 cloves of garlic, grated
   – 1 cup of stale bread crumbs
   – 1 egg yolk
   – 3 tbsp olive oil
   – 2 tsp salt
   – 1 tsp black pepper
   – 1 tsp red pepper flakes
   – 1 tsp baking soda
   – 1 tsp allspice
   – 1 tsp paprika (mild)
   – 1 tsp thyme
   – 1 tsp cumin
   – 2 tsp ready-made meatball seasoning
   – 1 tsp pepper paste (diluted)
   – 1 tsp tomato paste (diluted)
   – 1 cup water, use until the mixture reaches desired consistency (About 150 ml)
   – Add 2 handfuls of parsley

   Yanıtlamak için oturum açın

2. Köfte Harcı Malzemeleri:
   – 350 gr dana kıyma
   – Rendelenmiş 1 orta boy soğan ve 2 diş sarımsak
   – 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
   – 1 yumurta sarısı
   – 3 y.k zeytinyağı
   – 4 ç.k tuz
   – 2 ç.k karabiber
   – 1 t.k kırmızı toz biber
   – 1 t.k karbonat
   – 1 t.k yenibahar
   – 1 t.k pul biber (az acılı)
   – 1 t.k kekik
   – 2. ç.k kimyon
   – 2 t.k hazır köfte harcı
   – 1 t.k biber salçası (biraz sulandır)
   – 1 t.k domates salçası (biraz sulandır)
   – 1 ç.b su harcın sertliği gidene kadar kullanılabilir.
   – 2 avuç maydanoz ekle

   Yanıtlamak için oturum açın