EKŞİLİ TAVUKLU NOHUT TARİFİ Özgün Şef yemek tarifleri

Ekşili tavuklu nohut tarifi özgün şefetyemekleri,tavukyemekleri,sebzeyemekleri,tatlılar,tatlıtarifler,börek tarifler,çorbatarifleri,salatatarifleri,zeytinyağlıyemektarifleri,pratikyemektarifleri,nefisyemektarifleri,Tavuk sote nasıl yapılır,Mantar sote nasıl yapılır,et,tavuk,mantar,kekik,fajita,taco,vrap,tavuklu mantar sote,trüf mantarı,tavuk yemekleri,tavuklu mantar sote nasıl yapılır,kırepte mantarlı tavuk,tavuk sote tarifi,tavuk sote,tavuk sote yapımı,özgün şef,özgün şef salma pilav,özgün Usta
Merhabalar kıymetli Takipçilerim değerli dostlarım Özgün Şefin YouTube kanalına Hoş geldiniz sefalar getirdiniz bugün sizlere çok güzel Şöyle tavuklu nohut hazırlayacağız zerdeçal ağırlıklı ve limon soslu hemen malzemelerimizi sayalım 500 gram akşamdan ıslatılmış daha sonra haşlanmış nohut 250 gram Kuşbaşı doğranmış tavuk bonfile 1 adet limon 3 çorba kaşığı sıvay çiçek yağı yarım çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal bir baş kuru soğan Öncelikle tenceremize ocağa koyuyoruz hemen sıvay çek yağımızı tenceremize ilave ediyoruz yağımız bir süre ısındıktan sonra etlerimizi ilave edeceğiz evet etlerimizi de hemen tenceremize ilave ettik güzelce kavuracak yağımız kızgın olması çok önemli etler hemen rengi dönüşmeye başlar Eğer ki yağımız kızgın olmaza etimiz dönüşmez sulanmaya başlar görmüş olduğunuz gibi etimizin rengi dönüşmeye başladı beyazlaştı şimdi hemen soğanımı ilave edeceğim görmüş olduğunuz gibi artık karamelize oldu şimdi soğanımı da ilave edip güzelce soğanımı da karamelize edeceğim bir baş kuru soğanımı küçük küçük doğradım onu da ilave ettim yaklaşık bir 5-6 dakika boyunca kavuracak soğanın da karamelize olmasını sağlayacağım soğanım artık karamelize olmaya başladı şimdi unumu ilave edeceğim zerde çalımı ilave edeceğim 2 çorba kaşığı unumu ilave ettim şimdi bir çay kaşığı da zerdeçal ilave ettim hemen güzelce karıştırıyorum görmüş olduğunuz gibi rengi hemen sararmaya başladı bu zerde çalın kendi rengi yağla temas edince hemen rengini bırakmaya başlıyoruz Erde çal Şimdi hemen ocakta kaynayan suyum var kaynayan suyumu ilave edeceğim Evet kaynayan suyu ilave ettiğinizde hemen açılmaya başlar görmüş olduğunuz gibi hemen şimdi karıştıracağız kendi rengini salmaya bırakacak Evet tuzumu da ilave ediyorum artık nohutu da ilave edip son aşamada da limonum sıkıp içerisine ilave edeceğim tekrardan bir karıştıralım ocakta kaynamaya bırakalım Ben de bu arada limonları sıkayım bir adet limonum vardı o limonu hemen bir kabın içerisine sıktım şöyle limonum da ilave ettim kaynayan tavuklu nohutun içerisine ilave ettikten sonra tekrar karıştırıyorum yaklaşık 20 dakika boyunca ocakta kaynatacak zaten nohutum önceden Haşlanmış haşlanan nohutum tavukla birleştirdik sosunu hazırladık Şimdi artık tavuğumuz hazır şimdi sunumunu da hazırlayalım sizlere görmüş olduğunuz gibi altın sarısı bir rengi var bunu zaman zaman restoranımızda müşterilerimize de yapıyoruz ikramda bulunuyoruz sunuyoruz ve beğeniliyor bunu köfteli de yapabilirsiniz etli de yaparsınız e İlerleyen zamanlarda köfteli olanından da sizlerle paylaşacağım nohutla köfte de birbirine çok güzel yakışıyor evet tavuklu nohutum hem ekonomik hem maliyeti düşük Umarım bu tarifimizi beğenmişsinizdir

KAYNAK