#çorba #işkembeçorbası #tarif #yemek
işkembe çorbası yapıyoruz ama tavuk derisinden tenceremize 3 kaşık kadar yağ koyuyoruz tepeleme bir yemek kaşığı dolusu unumuzu atıyoruz un kokusu çıkana kadar Azıcık kavuracak bir taraftan karıştırarak Bir taraftan da et suyumuzu döküyoruz Yani bunu Ağır ağır dökelim ki cıvık olmasın sürekli karıştıralım ki Topak olmasın bir bütün tavuğu tütsü leim haşladım sonra da bu derilerini minik minik doğradım kaynayan çorbamız içerisine ekliyorum 67 adet sarımsağın üzerine şöyle bir çay kaşığı tuz ekleyip döveceğim Üzerine de bir adet yumurta sarısı koyuyorum bir limonun suyunu ekliyorum terbiyemiz kesilmesin diye Önce şöyle azıcık çorbanın suyundan alıyoruz bunu çorbamı ekliyoruz Yalancı işkembe çorbamız hazır tadıma geçiyoruz uzun zamandır yapmamıştım çok güzel olmuş Ben normalde işkembe çorbası sevmiyorum tavuk derisi yemeyi de sevmem suyu gerçekten çok lezzetli ama

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“İşkembe çorbası sever misiniz?” üzerine 20 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler