Pratik gül böreği tarifi #shorts

Pratik gül böreği tarifi #shorts
https://instagram.com/kolay.tarifler
@NefisYemekTarifleri

Ispanaklı Gül Böreği, hazır taze yufkadan.Yiyen herkes el açması sanacak

Malzemeler:

1 paket hazır taze yufka(3.5 taneydi)

Ispanaklı harç için:

400gr ıspanak

3 Dal yeşil taze soğan

100gr beyaz peynir

1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Sos malzemeleri:

1Su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1Yemek kaşığı un

1 Yumurta

Üzeri için: 2 tane yumurta sarısı

Öncelikle ıspanakları yıkayıp güzelce süzdürelim. Ispanakları ince doğrayalım karıştırma kabına alalım.Doğanları ince doğrayıp ıspanaklara ilave edelim.güzelce ezerek karıştıralım.sıkarak suyunu alalım.peyniri çalla ezip ıspanağa karıştıralım.Birinci yufkamızı alıp tezgahta açalım.önce ikiye sonra dörde bölelim.dört tane üçgen yufka oluyor.sos malzemelerini güzelce çırpıcı ile çırpalım.bir parça yufkayı alalım.sostan iki yemek kaşığı kadar üzerine ilave edelim.fırça ile her yerine gelecek şekilde sürelim.ıspanağı elimize alıp sıkarak fazla suyunu alalım yufkanın üzerine ilave edelim videodaki gibi,saralım.etrafında dolanarak gül şekli verelim.yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine dizelim.bütün yufkalar bitene kadar devam ediyoruz.bütün işlem bitip dizdikten sonra kalan sosu fırça yardımı ile bütün böreklerin üzerine sürüp bitiriyoruz.Üzerlerine yumurta sarılarını sürüp, önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarda altı üstü nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.pilen börekleri on veya onbeş dakika dinlendirip isteğe bağlı sıcacık çay ile servis yapıyoruz

Not:Mutla ıspanağın suyunu sıkıp alın.yoksa böreklerinizin içi hamur gibi olur.güzel olmaz.

Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun

#gülböreği #börek #börektarifi #hamurişleri #a101 #çıtırbörek #hamurisleri #yummy #food

KAYNAK