Süt reçeli nedir diye sorarsanız aslında reçelden ziyade, şekerli yoğunlaştırılmış süt (sweetened condensed milk)
demek daha doğru olur. Süt, içine eklediğimiz karbonatla beraber piştikçe Karamelize oluyor ve krem haline geliyor.
Süt reçeli için gerekli Malzemeler ise sadece üç tane:
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1 silme çay kaşığı karbonat
Süt reçelini reçel gibi kahvaltılarda ekmek üzerine sürerek de yiyebilirsiniz. Karamelli sütlü bonbon şekeri gibi bir tadı var. Bu güzel tat ile ayrıca birçok farklı tarifte yapılabiliyor. Karamelli şeker , dondurma, Hindistan cevizli cocostar çikolata….
ANA YEMEK TARİFLERİM: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSXBl_p4bpwPvXF-J4k6j8Sr
HAMUR İŞLERİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSV0ArZx7mNylMGxnJ0NusBK
TAVADA yapılan pratik TATLI ve HAMUR İŞLERİ tariflerim bu listede: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSVmzdYc2EaoUsslXynzF42H
FIRIN YEMEKLERİ TARİFLERİM: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSV1adSlHKc4o_ZrrUme8Sjy
BÖREK TARİFLERİM BURADA: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSUMJSdZgC3zEplX5N6ztf21
TATLI TARİFLERİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSXjoOVR85tsMTgZmjtVq7fx
Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: http://www.kekevi.com
Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom
KAYNAK
“Süt Reçeli Nasıl Yapılır? Dulce De Leche Tarifi / Ayşenur Altan Yemek Tarifleri” üzerine 35 yorum
Kaç kalori
Çiğ sütmu yoksa pişmiş sutten mi daha iyi olur
Ben süt receli yaptim fakat rengi cok koyu oldu ve katılasmadi nerde hata yapmış olabilirim?
Bir kaç yıl önce marketten alıp yemiştim ilk tadı damağımda kalmıştı yapılışını çok basit inşallah tutttururum
Bende yaptım ve şimdi soğudu tadına baktım ve müthişş olmuş tek sorunu cidden çok şekerli olması kesinlikle 2 parmak az koyulması gerek ki ben şekerli şeyleri çok severim normalde bana bile fazla tatlı geldi onun dışında gayet güzel ve 1.30 saat falan pişti
Condensed milk ve dulche de leche farklı şeyler
Bu arada dulce de leche 'dulse de leçe' diye okunuyor..
Malako Azerbaycanda sabah kahvaltıda tüketiyoruz pasta kremasında kullanılıyor marketlerde satılıyor malesef Türkiyede hiç görmedim genelikle Azerbaycan Gürcistan Rusya Ukranya da yeniyor
Biraz önce yaptım ve muhteşem oldu. Sadece şekerini biraz azaltsam nasıl olur acaba
Elinize sağlık toplam kaç dakikada oldu bir yerde 4 saat kaynatın demiş
Merhaba ben tarifi denedim yanlız unutup karbonatlı en basda döktüm. Reçel sanki hafif tuzlu gibiydi ya karbonatlı fazla döktüm yada basda döktüm diye sizce neolabilir
Elinize saglik
Yaptım muhtesem oluyor
Azerbaycanda bunun adı "qatılaşdırılmış süd" ve ya "süd qurusu" adlanır.. marketlerde hazır alırıq.. krema yapılmasında da kullanırıq..
İçerisinin malzemesi eksik kaldi bole tadsiz oldu.
Denedim harika oldu tarif için teşekkürler… Çocuklarım gelen misafirler bayılarak yiyorlar… ❤️????????
5 litre sütten yapsam karbonat ne kadar olmalı
5 lt süt ile yapsam yine aynı tarif mi
Bir tarif için gerekli az olsun istiyorum..Bunun için ölçüleri nasıl ayarlaya biliriz..Bilgi verebilir misiniz?
Ellerine sağlık yavrum Çok güzel oldu
Bence şarkısı da güzel oluyor ????
https://youtu.be/85AUALwmreU
Ukrayna da çok yerdim. Çok severim
Ellerinize sağlık
Ne kadar süre kayniyor
NEDEN KARBONAT KOYUYORSUNUZ
O tencere yandı mi
Ellerinize sağlık bende şimdi yaptım gerçekten muhteşem oldu teşekkürler..
Pastörize süt mü normal süt mü
Azerbaycanlıyım ,bizde marketlerde hazırı vardı.Türkiyede yokmuş ve canım çekti.O yüzden işe koyuldum,inşAllah güzel olur.İftardan sonra geri gelir fikrimi bildiririm????
Kaynamadan attık karbonat tozunu bir saattir bekliyoruz daha koyulaşmadı.
Yaptım olmadı rengi koyulaştı kıvamı su gibi neyi eksik yaptim kii
Ellerinize sağlık şimdi denedim aynısı oldu çok beğendim tekrardan emeğinize sağlık????
Ellerinize sağlık ???? cok güzel görünüyor ????
Az kaynatsam sıvı oluyor, çok kaynatsam karamelden daha koyu renk alıyor. Anlamadım ben bu işi
Şu an üstüne koydum bakalım ne kadar sürede pişecek nasıl olacak yazarım.