KEREBİÇ TARİFİ ❤️ DOLGULU NEFİS KURABİYE

Mersin’in meşhur kerebiç tatlısını denediniz mi? ????
1940’lı yıllarda sadece ramazan ayı ve bayramında yapılıp, el arabasıyla satılan bir tatlıymış???? Bizimki İstanbul usulü oldu, fakat çok lezzetli oldu????

Dilerseniz çövenotu ya da kremşantiyle krema da hazırlayabilirsiniz????

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 bardak un
2 yemek kaşığı irmik

İç malzeme;
1 bardak ceviz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp 5 dakika yoğurun.
Ceviz, şeker ve tarçını karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle açın, ceviz ile doldurup kapatın.
Yuvarlayıp kerebiç kalıbında şekil verin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafiften kızarana kadar pişirin.
Pudra şekeri serperek servis edin.

#kerebiç
bugün birlikte kerebiç yapıyoruz Hem
pratik hem lezzetli hem de çok kolay
başka Hem diyecek misin hem de kremasız
çakıyor da hamur kimi yoğur acak mecbur
taş kağıt makas yapacağız sevince bak
sanırsın Survivor’da ödül oyunu kazandı
Sen de biraz çalış da malzemeleri söyle
bari tereyağı yumurta un irmik
tatlandırmak için de biraz hurma şurubu
kırıcı oluyorsun ama tamam tamam rafine
şeker o zaman başlıyorum yoğurmaya tamam
bey mutfakta çok hijyenik
çalışmıyorsunuz galiba bu mutfakta
Yemekteyiz mobbingi var ocağım snd n Üf
bu mutfak bunları da mı görecekti ya Bu
da yoga yapmaya yer arıyor Tamam ya
biraz da çalışırız Allah razı olsun
cilcim içi içinde tüm malzemeleri
karıştırıyoruz detaylar açıklamalarda
açtığımız hunun içine iç harcı koyup
kelebi Ç kalıbında şekil veriyoruz 180
derecede 20 dakika pişiriyoruz benim
halayım geldi biraz hızlı olabilir miyiz
Tam iki dakika bekle ona da sıra gelecek
mamul sizi a noktasından B noktasına
götürür halay ise her yere son 2 3
4 yaşa