Burgu Poğaça
1 su bardağı süt
Bir su bardağı yoğurt
İki yumurtanın akı (sarısını üzerine ayırdım)
Bir büyük çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
Üç tepeleme yemek kaşığı toz şeker
700 gr un (5.5-6 su bardağı)
Bir paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Un miktarı farklılık gösterebilir kontrollü ekleyin.
.
Yumuşamış tereyağı
Susam
.
Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuralım. Yarım saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru 15 eşit parçaya bölüp bezelere ayıralım. Bezelerin üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirelim. Ardından merdane yardımıyla açıp üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı sürelim. Yuvarlayıp burgu şekli verelim. 15 dakika tepsi mayası yapalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ile süsledikten sonra 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz üzerini temiz bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirirseniz daha yumuşak olur.
Seri Yemek Tarifleri kanalı canlı yayında
Mayıs 9, 2026
“Bu Poğaçaya Bayıldım ???????? #yemektarifleri #shorts” üzerine bir yorum
Burgu Poğaça
1 su bardağı süt
Bir su bardağı yoğurt
İki yumurtanın akı (sarısını üzerine ayırdım)
Bir büyük çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
Üç tepeleme yemek kaşığı toz şeker
700 gr un (5.5-6 su bardağı)
Bir paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Un miktarı farklılık gösterebilir kontrollü ekleyin.
.
Yumuşamış tereyağı
Susam
.
Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuralım. Yarım saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru 15 eşit parçaya bölüp bezelere ayıralım. Bezelerin üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirelim. Ardından merdane yardımıyla açıp üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı sürelim. Yuvarlayıp burgu şekli verelim. 15 dakika tepsi mayası yapalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ile süsledikten sonra 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz üzerini temiz bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirirseniz daha yumuşak olur.