BAYRAMA EN KOLAY BAKLAVA TARİFİ ???? Pratik Kolay Baklava Tarifi – Gazete Baklavası Nasıl Yapılır

kanalıma Ücretsiz ABONE olup yeni yüklenen tariflerden anında haberdar olmak için ???????? tuşunu aktif edebilirsiniz????

Severek yaptığım ve severek yediğimiz gazete baklavası tarifi

#bayramtatlıları #bayramtatlısı #tatlitarifi

baklava hamuru malzemeleri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yumurta
68 gr tereyağ ( 2 dolu yemek kaşığı)
1 çay kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)

450 gr ceviz içi

şerbeti için malzemeler
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
Merhabalar YouTube kanalıma Hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte Bayrama hazırlık yapıyoruz bayram için gazete baklavası hazırlıyoruz herkes kolaylıkla yapıp tüketebilir tarife geçiyorum İyi seyirler Öncelikle baklavam hamurunu yapmakla işe başlıyorum derin bir kabın içerisine bir çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı elma sirkesi bir tane

Yumurta bir tutam tuz ekledikten sonra hepsini güzelce çırpıyorum tüm malzemeler güzelce karıştıktan sonra içerisine bir çay kaşığı kabartma tozu ilave ediyorum İki dolu dolu yemek kaşığı tereyağı ilave ettim tereyağı güzelce diğer karışıma karışıncaya kadar elimle ezdim kontrollü bir şekilde unu ilave ediyorum un ekleme miktarı yumurtanın büyüklüğüne küçüklüğüne göre değişebilir Yoğurdun katılığına sululuğu

Bardağından sonrasını kontrollü ekleyin ben de öyle yaptım Toplamda 5 su bardağı un kullandım böyle yumuşak bir hamur oldu hamurumuzu Daha sonra tezgahın üzerine aldım ve bezeleme başladım mandalina büyüklüğünde bezeler alıyorum böyle çok fazla büyük olmayacak şekilde açması kolay olsun uygun bir tepsinin içerisine nişasta serpiştirin daha sonra bezeleri içerisine

Aldım önce Üzerini bir temiz poşetle kapattım daha sonra temiz bir mutfak bezi ile her tarafını kapattım bir 15-20 dakika bu şekilde dinlenmeye aldım hamurumuz dinlenirken şerbetini hazırlıyorum tencerenin içerisine 4 su bardağı toz şekeri aldım üzerine 4 su bardağı su ekledim şeker eriyinceye kadar karıştırıyorum daha sonra ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra tam 18

Dakika pişirdim şerbet çok önemli Eğer Baklavanın güzel olup şerbetin kötü olursa Baklavanın yine kötü olur O yüzden şerbetini yaparken biraz daha dikkatli oluyorum şimdi ilk bezeme açmaya başladım tezgahım üzerine buğday nişastasını serpiştirin önce merdaneyle açıyorum dah sonra Oklavayla açabildiğimiz aı azalttım istediğim genişliğe geldi gördüğünüz gibi altından elim gözüküyor

O kadar ince şimdi tezgahın üzerine güzelce yaydım çok hafif üstüne nişasta bunu da oklavaya yapışmasın diye yapıyorum Çok sıkı olmayacak şekilde oklavaya güzelce sardım daha sonra iki tarafından elimle sıkıştırıp büzdüm Açmış olduğum hamuru büzmüş tüm şimdi yeniden açıyorum gördüğünüz gibi burada biraz dikkatli olalım böyle çok bastırmadan hafifçe açtım pişirme kağıdının üzerine aldım

Iki kenar uçlarından kesip orta kısmına yaydım daha sonra ceviz ekliyorum önce orta kısma yaydım Ama daha sonra uç kısmına ekledim bu şekilde hamurumuzu katladım bu burada dursun böyle Diğerlerini de alıp yanına ekleyeceğim şimdi ikinciyi de açıp göstermek istiyorum Evet ikinci bezeyi de açtım gördüğünüz gibi şimdi aynı işlemleri Onda da

Yapacağız hafif nişasta serpiştirip daha sonra oklavaya sarıp büzüştürücü ştur müş olduğum hamuru yeniden açıyorum altına yağlı kağıt serelim daha sonra iki uç kısmından yeniden kesip diğer uç kısmına ekliyorum o kesmiş olduğum kısımları oraya ceviz ekliyorum daha sonra diğer ucunu üstüne kapatıp yağlı kağıdı hafif kaldırıp sarıyorum Evet diğer bezelerim de açıp bu şekilde

Hazırladım şimdi kesip fırın tepsisinin içerisine diziyorum istediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz nasıl isterseniz artık daha mı küçük istersiniz daha mı büyük istersiniz Ben bu şekilde kestim fırın tepsisinin içerisine de diziyorum gazete baklavasını diğer baklavalarda daha fazla seviyorum yapılışı da oldukça kolay ve eğlenceli O yüzden tadını sevdiğim için mi artık bilmiyorum

Sizlerin de bu tattan mahrum kalmasını istemedim mutlaka deneyin kesmiş olduğum baklava dilimlerine fırın tepsin içerisine düzenli bir şekilde diziyorum gördüğünüz gibi baklavalık hamurdan kalanların da Birazını Börek yaptım Akşam iftarda tüketeceğiz İnşallah bu şekilde tatlımızı hazırladım orta kalan kısma da o uçlardan kalan kesmiş olduğum Ziyan olasın diye onları da orta kısmına

Ekledim Evet gördüğünüz gibi şahane görünüyor 100 gram tereyağını ocakta erittim daha sonra üzerine bir çay bardağı ayçiçek yağı ilave edip kaşıkla Baklavanın her tarafına gelecek şekilde döküyorum daha sonra baklavam önceden ısıtmış olduğum 170 derecelik fırında fanlı ayarda altı üstü güzelce kızarıncaya kadar pişiriyorum bunun için bir süre veremem bazı fırınlar daha hızlı

Pişiriyor bazıları daha geç pişiriyor O yüzden süre veremedim Evet tatlımız fırından çıktı tatlının ilk sıcağı geçtikten sonra şerbetin üzerine ilave ediyorum şerbetimizi gelecek şekilde ilave ettim Evet baklavam 45 saat sonra servise hazır olacak Henüz daha şerbetini çekmedi beni buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve küçük de olsa bir yorum bırakmayı unutmayın

Yeni tariflerde buluşmak dileğiyle hoşça kalın

KAYNAK