Malzemeler
1 paket mantar
1 büyük biy kuru soğan
3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 su bardağı+çeyrek su bardağı tavuk suyu
1 paket kremayarım kase maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nişasta
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün sizlerle makarnanın tavuğun veya etin üzerine yapabileceğiniz çok lezzetli olan Kremalı mantar sos tarifini paylaşacağım malzemeler 1 paket mantar 1 adet büyük boy soğan 3 diş sarımsak 23 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 su bardağı artı çeyrek su bardağı Tabuk suyu 1 paket krema yarım
Kase ince doğranmış maydanoz yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nişasta yapımına geçmeden önce kanalıma hala abone değilseniz abone olmayı Zile basarak da bildirimleri açmayı unutmayınız ilk olarak tavaya yağı alıp ısıtalım ardından soğan ve sarımsakları tavaya alıp hafif soteleyelim
Hafif soteli imiz soğan ve sarımsağın üzerine temizleyip doğramış olduğumuz mantarları da ekleyelim mantarlar kendi suyunu salıp tamamen buharlaşan kadar kavuralım ardından Tavuk suyunu da üzerine ilave edip karıştıralım uygun bir kasenin içerisine bir paket krema ve bir tatlı kaşığı nişastayı alıp güzelce karıştıralım ve bu karışımı mantarların üzerine ilave edip orta
Ateşte 3 dakika kadar pişirelim bir yemek kaşığı zeytinyağının içine 3 diş ince doğranmış sarımsakları ilave edip en az yarım saat beklettikten sonra sosum ilave edelim ardından tuz ve baharatları da ilave edip karıştıralım son olarak maydanozların yarısını da içerisine ilave edip güzelce karıştıralım kalan maydanozları da servis yaparken üzerine kullanalım Bu arada belirtmek istiyorum
Sosun içine Kullanmış olduğum Sarımsaklı zeytinyağını kullanmak zorunda değilsiniz kullanırsanız Eğer sosun çok daha lezzetli olacaktır Hazırlamış olduğumuz kremalı mantar sosunu makarnanın üzerine alalım Bu sos et ve tavukla da kullanabilirsiniz bakmak isteyenler için tarifi açıklamalar kısmına ekliyorum deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun
KAYNAK
