Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi | Kolay ve Lezzetli Börek Tarifleri

ıspanaklı börek, yemek tarifi, yeşil yapraklı sebze, sağlıklı tarif, kahvaltılık, yufka böreği, peynirli börek, atıştırmalık, ıspanaklı, börek tarifi, kolay börek, ıspanaklı börek nasıl yapılır, lezzetli ıspanaklı börek, pratik börek tarifi, fırında börek, yumurtasız börek, vejetaryen börek Tüm Mutfak İşleri Müdürü içeriklerinden haberdar olmak için https://bit.ly/37K5BTJ abone olmayı unutmayın. ????

Mutfak İşleri Müdürü, bu mutfak macerasında sizleri lezzet dolu bir yolculuğa davet ediyor. Mutfak bizim için sadece yemek yapma yerinden çok daha fazlası. Burası, sevgiyle hazırlanan tariflerin, yenilikçi mutfak denemelerinin ve lezzetli anıların buluşma noktası.

Burada her biri özenle seçilmiş tariflerle dolu bir dünya keşfedeceksiniz. Sadece tarifler paylaşmakla kalmıyor, aynı zamanda mutfak sırlarını, pratik ipuçlarını ve yemek yapma tutkusunu sizinle paylaşıyoruz.
Malzemeler
5 adet yufka
2 demet ıspanak
(Yaklaşık yarım kilo)
100 gr beyaz peynir
2 orta boy soğan
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 yumurta (sarıları üzerine)

——————————————————————

İlginizi Çekebilecek Videolar
Çayın Yanında: Çekirdekli Gevrek Tarifi: https://youtu.be/Fqfpv1DcrmM
Kışın Vazgeçilmezi: Hamsi Kuşu Dolması Tarifi: https://youtu.be/NVF2j1SzMfg
Nefis Patatesli Çıtır Börek Tarifi: https://youtu.be/bt6JUJFHliY

——————————————————————

#MutfakİşleriMüdürü #YemekTarifleri #PırasalıBörek #BörekTarifleri
Merhabalar Efendim mutfak işleri müdüründe bugün hazırlaması oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli bir ıspanak böreği var videomuzu izlerken kanalımıza abone olmayı beğenmeyi Ve tariflerimiz le ilgili düşüncelerinizi yorum kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın Hazırsanız başlayalım [Müzik] mı tarifimizi Öncelikle ıspanaklar mıza başlıyoruz güzelce ayıklayıp yıkadığımız yaklaşık iki Demet kadar ıspanağı hafif kabaca [Müzik]

Doğruyoruz sap kısmına gelince biraz inceltiyor ve bu şekilde ıspanağın saplarını da israf etmeden böreğim ie dahil ediyoruz ıspanaklar mızın hepsini güzelce doğradıktan sonra üzerine biraz tuz serpiştirip [Müzik] biraz yumuşayıncaya kadar elimizle güzelce oluyoruz Evet ıspanaklar mızı birkaç dakika olduktan sonra bakın hacmi de biraz azaldı Biz diğer hazırlıklarımızı yapana kadar kenarda biraz suyunu

Salması için beklemeye alıyoruz Ve şimdi 2 adet orta boy soğanımızı kabuklarını hızlıca soyduktan Sonra ince ince yemeklik doğruyoruz ve hemen ocağımıza uygun bir tava alıyoruz içerisine de 34 kaşık sıvı yağ alıp ocağımızın altını açıyoruz ve yağımızı kızmasını bekliyoruz yağımız yeterince kızdıktan sonra doğradığımız soğanları içine alıyoruz ve birkaç dakika soğanlarımızı pembeleşene kadar

Kavuruyoruz Şimdi sıra yine ıspanaklar mıza döndük kenarda bekleyen Ispanakları şöyle avcumuz Dolduracak kadar alıp sıkıca baskı uygulayarak fazlalık suyunu sıkıyoruz ve bu şekilde ayrı bir kaba aktarıyoruz Böylece ıspanaklar mızı kavurma ihtiyacı duymadan da [Müzik] kullanabiliyoruz evet ıspanağın hepsini güzelce sıktıktan sonra üzerine kavurduğumuz soğanı alıyoruz yaklaşık 150 gr kadar beyaz

Peynir veya lor peyniri ekliyoruz baharatlarını ilave ediyoruz Ben biraz kimyon [Müzik] kullandım biraz karabiber ve son olarak kırmızı toz biber ekliyorum ve bütün bu malzemeleri güzelce [Müzik] karıştırıyorum Evet ıspanaklı harcımız hazır sıra geldi yufkaların Öncelikle yufkalar mızın arasına süreceğimiz sosumuzu hazırlıyoruz bunun için uygun bir karıştırma kabımıza Bir su bardağı

Süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı sirke ve bir paket kabartma tozu [Müzik] alıyoruz 2 adet yumurtamız var yuz yumurtamızı beyazını sosumuz içine alıyoruz sarısını üzeri için [Müzik] ayırıyoruz ve son olarak içerisine iki tepeleme yemek kaşığı un ilave edip bütün malzemeyi güzelce çırpıyorum [Müzik] ve şimdi tezgahımı yufkam

Açıyoruz hazırladığımız sosu yufkam ın her tarafına bolca [Müzik] dağıtıyoruz ve fırça yardımıyla her yerine yayıyoruz daha sonra yufkalar mızın kenar kısımlarını içeri doğru [Müzik] katlıyoruz ve bu şekilde bir tepsi boyuna yakın büyüklükte bir katlanmış yufka elde ediyoruz Hemen Şu kalan kısımlarına da sosumuzu [Müzik] dağıtıyoruz fırçayla bütün yufkam güzelce sosl dıktan sonra hazırladığımız

Ispanaklı harcımızı yufkam ın uç kısmına [Müzik] dağıtıyoruz Evet en uç kısımları da dolacak şekilde ıspanağı güzelce dağıttıktan sonra şöyle yavaşça geniş bir şekilde [Müzik] atıyoruz bakın Yaklaşık 3 parmak genişliğinde katlıyorum ve bu şekilde ilk börek rulomatik önce dilimlere ayıracağız hemen şöyle ilkini alıyorum ve tezgahım koyuyorum öncesinde ortasından iki

Parçaya ayırdım daha sonra her bir parçayı 3 eş parçaya ayırıyorum ve şimdi kestiğim börek dilimleri yağlı kağıt serdiğim tepsimi [Müzik] aktarıyorum yine aynı hizada arada hiç boş bırakm tek tek tepsim diziyorum ve hemen bir diğer böreğim geçiyorum ikinci Böreğim de aynı şekilde dilimleri ayırıp tepsine dizmeye devam ediyorum Evet bütün böreklerim Tek Tek

Dilimlere aır dizdikten sonra üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını [Müzik] sürüyoruz ve daha sonra biraz Susam serpiştirip [Müzik] serptikten sonra Şimdi fırına gitme zamanı Evet böreğim fırından çıktı 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirdik Evet şimdi böreğimin şöyle ara dilimlerini tekrar biraz ayırıyoruz Hala biraz sıcak ama biz hemen Tadına bakmak [Müzik]

Şöyle bir tanesini aldım bakın yakından da göstermek istiyorum içi dolu dolu ve hemen Müsaadenizle Bir de tadına bakalım Tek kelimeyle muhteşem 10 numara bir börek olmuş Ramazan yaklaşırken Tam da iftar sofralarınıza yarışır bir börek Efendim mutfak işleri müdür üründen bugünlük de bu kadar videomuzu Buraya kadar izlediyseniz beğeni tuşuna basarsanız

Çok mutlu oluruz Ayrıca tariflerimiz haberdar olmak için Instagram YouTube ve TikTok kanallarımız abone olabilir ve bildirimlerinizi açık tutabilirsiniz bir sonraki tarifimiz de görüşmek üzere hoşça kalın sağlıcakla kalın Afiyet olsun [Müzik] h

KAYNAK