Bu tarifin bu kadar lezzetli olacağına başta ben bile inanmamıştım hemen tarife geçelim bademleri Gelişi güzel kesiyorum ve biber ko ile birlikte tavaya alıp karıştırıyorum daha sonra kısık ateşte kavrulmaya bırakıyorum ve ben de zeytinlerim hazırlamaya geçiyorum Siz istediğiniz eşi zeytini kullanabilirsiniz ben ızgara ve biber dolgulu eşi zeytin kullandım Ondan sonra
Zeytinlerim de badem ve biber K karışımına ekleyip bir iki kere tavada çevirip ateşten alıyorum lambe koyduğum servis tabağına yaptığım zeytin karışımını ekliyorum üstüne bir tutam Kapari bir tutam Nar 2 kaşık biber ko acı kıtırı ve son olarak da limon kabuğu rendesi Ben krakerle afiyetle yedim Size de afiyet olsun
KAYNAK
Zeytin Salatası
Bu zeytin salatasında badem ve Biberco ile hazırlanan zeytin karışımı, çeşitli üst malzemelerle tamamlanır.
Malzemeler
- Badem
- Biberco; badem ve biber karışımında kullanılmak üzere
- Zeytin; ızgara ve biber dolgulu çeşit kullanılmıştır
- Kapari; bir tutam
- Nar; bir tutam
- Biberco acı kıtırı; 2 kaşık
- Limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı
- Bademleri gelişigüzel kesin; Biberco ile birlikte tavaya alıp karıştırın.
- Karışımı kısık ateşte kavrulmaya bırakın ve zeytinleri hazırlayın.
- Zeytinleri badem ve Biberco karışımına ekleyip tavada bir iki kere çevirin, ardından ateşten alın.
- Zeytin karışımını servis tabağına alın; üzerine bir tutam kapari, bir tutam nar, 2 kaşık Biberco acı kıtırı ve limon kabuğu rendesi ekleyin.