Böyle bir hamburger yemediniz! #smashburger #smashedburger #burger #yemektarifleri

“Böyle bir hamburger yemediniz! #smashburger #smashedburger #burger #yemektarifleri” üzerine 3 yorum

1. Malzemeler:

   4 adet hamburger ekmeği

   Köftesi için:

   400 gram dana kıyma
   1 çay kaşığı tuz
   1/2 çay kaşığı karabiber

   Arası için:

   Şeker ve yağla karamelize edilmiş soğan

   Sosu için:

   6 yemek kaşığı ketçap
   3 yemek kaşığı mayonez
   2 yemek kaşığı hardal
   2 yemek kaşığı turşu suyu
   1 tutam tuz
   1 tutam karabiber

   Yapılışı:

   1. Kıymayı 100 gramlık parçalara bölün ve elinizde yuvarlayın.

   2. Büyük bir tavayı ısıtın. Köfteleri tavaya koyun,üstlerine ufak yağlı kağıtlar koyup spatula ve bir ağırlıkla dümdüz olana kadar bastırın. Yaklaşık 30 saniye sonra kağıtları kaldırın. Pişen yüzeye peynir dilimlerini de koyup tavanın altını kısın ve 1,5 dk daha pişirin.

   3. Peynirlerin erimeye başladığını görünce köfteleri üst üste koyun ve hazır bekleyen burger ekmeğinin arasına koyup sıcak olarak servis edin.

   4. Sosu içim bütün malzemeyi bir kasede karıştırın ve hazır hale getirin.

   5. Ekmeği ikiye bölün içine tereyağı ve mayonez sürün ve tavada hafifçe kızartın.

   6. Kızaran ekmeklerin iki yüzüne de sosu sürün.

   7. Tabana kıyılmış marul, domates dilimi ve turşu dilimlerini koyabilirsiniz. Soğanı çiğ olarakta tercih edebilirsiniz. Ben sade sevdiğim için kullanmadım.

   8. Köfteleri ekmeğin arasına koyun ve sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun!

   #hamburger #burger #evdehamburger #smashedburger

   Yanıtlamak için oturum açın

2. Güzel tarif

   Yanıtlamak için oturum açın

3. Bayıldım yarın akşamki menüm ellerinize sağlık❤️????????

   Yanıtlamak için oturum açın