#aboneolmayıunutmayın
MANTAR MEZESİ
.
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım kg mantar
1 yemek kaşığı nane
1,5 su bardağı yoğurt (süzme,normal karışık olsun)
1 diş sarımsak ve tuz
.
Yapılışı;
Tavaya yağ alıp ısıtın. Üzerine iri doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekecek. Suyunu çektikten sonra da bir süre kızartmaya devam edin. Mantarlar kızarınca ocağı kapatıp üzerine nane ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurt içine mantarları alıp karıştırın ve servis tabağına alıp servis edin. dilerseniz üzerine zeytin yağı da gezdirebilirsiniz
