Malzemeler
Sosu için:
yarım çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı domates püresi
2 diş sarımsak
6 yemek kaşığı ketçap
birer yemek kaşığı salça
birer çay kaşığı tuz karabiber
Köftesi için:
400 gram kıyma
birer yemek kaşığı sürülebilir tereyağı
birer çay kaşığı tuz karabiber kimyon
5 adet hamburger ekmeği
#shorts
Yapılışı:
Köftesi için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım. İncecik olacak şekilde yuvarlak halkalar biçiminde köfteye şekil verelim. Daha sonra sosumuzu pişirelim. Hamburger ekmeğimizin alt tabanına incecik şekilde köftemizi yayalım. Az bir sıvı yağda pişirelim. Ekmek tarafına gelen kısmı kalın olursa köftesini ayrı da pişirebilirsiniz. Daha sonra hamburger ekmeğimizin üst kısmına sosumuzu sürelim ve ekmeğin üst kısmını kapatalım. İyice piştikten sonra başka bir tavanın tabanına yağlı kağıt serelim. Üzerine hamburgerleri dizelim. Hamburgerlerin üzerine tekrar sos dökelim. Yağlı kağıdın altına hamburgere değmeyecek şekilde, tavayla yağlı kağıt arasına 1 su bardağı su döküp tavanın kapağını kapatalım. Hamburgerler yumuşayıp sosunu çekene kadar pişirelim.
Afiyet olsun ????
#shorts #youtubeshorts #food #köfte #menu
[موسيقى] ف ama
KAYNAK
