Akşam için Pratik Yemek Tarifi / Dağıstan Pilavı

Çok Kolay bir pilav tarifi.
#pilavnasılyapılır #pilavtarifi #kolaytarifler

tarifin malzemeleri
6 adet tavuk baget 750 gram
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy patates
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı 200 litrelik su bardağı ile pilavlık bulgur 2 su bardağı su
2,5 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı karabiber (daha sonra üzerine dökülecek )

Not: Suyu kaynar veya oda ısısında kullanabilirsiniz.
su miktarı az geldiğinde mutlaka kaynar sıcak su ekleyebilirsiniz Bu yüzden kontrollü bir şekilde bulgurun pişeceğine emin olun. Çok fazla su eklemeyin.
Kolay gelsin ⚘️
İzmir’den herkese tekrar sevgiler selamlar mutfağıma Hoş geldiniz bugün sizlere yapılışı çok kolay hemen hızlıca bir öğününü çoğunlukla akşam yemeğinizi çıkarabileceğiniz çok lezzetli bir pilav tarifi hazırladım hem de az malzemeli Buyurun başlayalım Ben 6 adet baget kullandım kemikli herhangi bir tavuk eti kullanabilirsiniz Evet şimdi Paketlerin alt ayak kısımlarını aldım derilerini de

Çık yor Bu tamamen benim tercihim Dilerseniz derisiyle kullanabilirsiniz Evet şimdi bagetlerin tam ortasından e her iki taraftan kemiğin şöyle bir çizik atacağız ve böylece e eti yaymış olacağız hem kısa sürede pişmiş olacak hem de iç tarafı da kızarmış olduğu için daha lezzetli olacak Bu arada tariflerim hemen haberdar olmak için bildirim zillerin ii

Açmayı ve videolarımı da beğeniyorsanız videolarımın altına yorum yazmayı unutmayın lütfen Evet neredeyse tamamladık sayılır Özellikle bu ayak kısımları mutlaka alın Çünkü piştikten sonra da hoş görünmüyor hem de hijyen açısından da iyi değil diye düşünüyorum Evet şimdi Ocak başına geçeceğiz tencerem tercihen yapışmaz bir tencereye bir çay bardağı sıvı yağ alarak

Başlıyoruz genişletti ve bagetleri şimdi yağ ısındığı zaman üzerine yerleştireceğiz ve kızartacağım Bir nevi mühürleme gibi düşünebilirsiniz Evet tavuklar pişmeye Dursun biz hemen diğer tarafta E diğer hazırlıklarımı devam edelim 1 adet Orta boy soğanı fazla küçültmeden yemeklik olacak şekilde doğruyoruz ama çok fazla aynı şekilde 2 adet de patatese

Ihtiyacım var Eğer büyük bo bir patates kullanacaksanız bir adet yeterli orta boyd Benimki onu da küp küp olacak şekilde ama yine fazla küçültmeden Çünkü pişme aşamasında erisin istemiyorum Bu yüzden iri küpler halinde doğrayabilir sadece iki çeşit sebzem olacak Ve şimdi artık tekrar tavukların yanına gidebilir artık Yemeklik doğradığımız soğanları ekleyebiliriz ancak

Tavukları kemikli bölümleri üste gelecek şekilde tavanın zeminine koyarsanız daha güzel sonuç alırsınız Şimdi soğanları kesinlikle sotelemeye çiğ bir şekilde kullanacağız Bu yüzden hiç beklemeden patatesleri de ekliyoruz Evet tarifin güzelliği de sebzelerin çiğ kullanılması şimdi üzerini düzleyen kaşığımı arkasıyla ve 2 su bardağı iri bulgur kullandım ben patateslerin üzerine bulguru

Yayıyoruz ancak şunun altını çizeyim kullanacağım su miktarı bulgurunun cinsine göre değişecektir ben e Antep bulguru kullandım Ve her yörenin bulgurunun boyutu farklıdır Evet bu aşamada tuz eklemem gerekiyordu ancak unuttuğum için suyu ekledikten sonra Birazdan ekleyeceğim şimdi 2 su bardağı Bulgura 2 su bardağı su ekliyorum ölçü olarak size az gibi

Gelebilir ama e sebzelerin de suyu olacağı için kısmen tavuğun da pişerken suyu olacağı için su miktarını biraz az tutuyoruz bulgur pilavı yapmak kısmen daha kolay olduğu için E bu yüzden eğer biraz deri gelirse sonrasında kaynamış olması şartıyla kaynamış sıcak su ekleyebilirsiniz şimdi kapağını kapatacağım kaynadığı zaman hemen altını kısaca ve sonrasında yaklaşık 30

Dakikada Benimki pişti kontrollü bir şekilde bulgurlar yumuşayana kadar pişirelim Evet şöyle hafiften en son aşamada alt üst edebilirsiniz olaki en üst katta kalan bulgurlar yumuşamaması kapatalım hemen diğer tarafta E bir yemek kaşığı tereyağını erittim hızlıca iyice yağ ısındığı zaman üzerine bir çay kaşığı kadar karabiber ekliyorum ve Karabiberi yakmadan hemen ocağın altını

Kapatıyorum Evet artık pilavımı ters çevirebiliriz dediğim gibi bir miktar daha dinlendirebilirim çok hızlı bir şekilde hazırladık şimdi üzerine karabiberli tere da gezdiriyorum yanına bir miktar yoğurt ve biraz turşuyla çok çok lezzetli olacaktır tarifi denerseniz ve sorularınız olursa lütfen çekilmeden sorun çünkü hemen hemen hepsine dönmeye çalışıyorum soruların Ama şimdiden ola

Ki gelebilir ihtimaliyle pirinçle yapabilir miyiz sorusuna cevap vereyim eğer pirinçle yaparsanız bu tarife Dağıstan pilavı deniyor e mutlaka su miktarını iyi hazır Eee iyi ayarlamanız ve diğer taraftan e Yasmin pirinç kullanırsanız daha güzel sonuç alırsınız son aşamada eklediğimiz karabiberli tereyağını da tabii ki üzerine gezdirmek zorunda değilsiniz bir diğer olası gelebilecek sorulardan

Birisi de tavuk göğsü ile yapabilir miyiz Evet tabii ki yapabilirsiniz yeni tariflerde görüşmek kısmet olur inşallah diyerek sizlere veda ediyorum Kendinize iyi bakın hep sağlıklı hep mutlu kalın hoşça [Müzik] [Müzik] kalın

KAYNAK