Pide tarifi patates ile yaptım ✅ yumuşak olması için ev tipi fırınlarında nasıl yapılır

Herkese merhaba kanalıma hoşgeldiniz bugün sizlere evdeki fırınlarda pideler kurumadan yumuşacık olması için nasıl pişirilip ve nasıl yapılacağını  gösteriyorum
➖Geçen tarifimde patates püresi ile yapmıştım bugün sizlere haşlanmış patates ile sunuyorum tarifi ????iyi seyirler. 

Gerekli malzemeler:
Hamur için:
1 litre su
500 ml süt
12 gram yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
60 ml sıvı yağ (yarım çay bardağından biraz fazla)
2 kg un
2 büyük boy patates haşlanmış ve ezilmiş( ağırlığı net 450 gr)

Üzerine sürmek için:
2 yemek kaşığı yoğurt
20 ml sıvı yağ
30 ml su

 yapılışı:
Bir kabın içine haşlanmış patatesi üzerine suyu , sütü yaş mayayı , sıvı yağı , 2 kg unu ve tuzu katarak güzel bir hamur yogurun ,hamur elinizde güzel bir kıvam alması gerekiyor ve mayalanmaya bırakın en az 2 saat.

➖ Mayalanan hamuru eşit dokuz bezeye ayırın ve 20 dakika daha dinlendirin .
➖ bu arada fırın 250°’de alt üst ayarda ısınsın .
İlk dökülen hamurdan başlayarak üzerine hafif bastırarak açın fazla ince olmasın , üzerine yoğurt karışımını sürüp önceden ısıtılmış fırında 13 dakika pişsin.
Diğer hamurları da aynı bu şekilde yapın.

Yapanlara şimdiden kolay gelsin
Allaha emanet olun????????????????
Desteğini esirgemeyen herkese çok teşekkür ediyorum
( ekmek tarifi sivas pidesi çörek tarifi yemek tarifi kolay tarif )
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Bonjour à tous, bienvenue sur ma chaîne, aujourd’hui je vous montre comment faire cuire des pitas au four à la maison.
➖Je l’ai réalisé avec de la purée de pommes de terre dans ma dernière recette, aujourd’hui je vous le présente avec des pommes de terre bouillies ???? bon visionnage.

Matériel nécessaire :
Pour la pâte :
1 litre d’eau
500 ml de lait
12 gr de levure
2 cuillères à café de sel
60 ml d’huile (un peu plus d’un demi-verre à thé)
2 kg de farine
2 grosses pommes de terre bouillies et écrasées (poids net 450 g)

Postuler:
2 cuillères à soupe de yaourt
20 ml d’huile
30 ml d’eau

fabrication:
Pétrissez une belle pâte en ajoutant dans un bol des pommes de terre bouillies, de l’eau, du lait, de la levure fraîche, de l’huile, 2 kg de farine et du sel. La pâte doit avoir une belle consistance dans vos mains et laissez-la fermenter au moins 2 heures.

➖ Divisez la pâte fermentée en neuf morceaux égaux et laissez reposer encore 20 minutes.
➖ Pendant ce temps, laissez chauffer le four jusqu’à 250°.
En commençant par la première pâte, étalez-la en la pressant légèrement pour qu’elle ne soit pas trop fine, étalez dessus le mélange de yaourt et enfournez-la au four préchauffé pendant 13 minutes.
Préparez l’autre pâte de la même manière.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

مرحبًا بالجميع، مرحبًا بكم في قناتي، سأعرض لكم اليوم كيفية خبز خبز البيتا في الفرن في المنزل لجعله طريًا دون أن يجف وكيفية القيام بذلك.
➖صنعتها بالبطاطس المهروسة في وصفتي الأخيرة، اليوم أقدمها لكم مع البطاطس المسلوقة ???? مشاهدة ممتعة.

المواد اللازمة:
للعجين:
1 لتر من الماء
500 مل حليب
12 جرامًا من الخميرة الطازجة
2 ملاعق صغيرة من الملح
60 مل زيت (أكثر بقليل من نصف كوب شاي)
2 كيلو دقيق
2 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة (الوزن الصافي 450 جرام)

للتقديم:
2 ملعقة كبيرة زبادي
20 مل زيت
30 مل ماء

تلفيق:
نعجن العجينة جيداً، وذلك بإضافة البطاطس المسلوقة في وعاء، والماء، والحليب، والخميرة الطازجة، والزيت، و2 كجم من الدقيق، والملح، ويجب أن يكون العجين متماسكاً بين يديك ونتركه ليتخمر لمدة ساعتين على الأقل.

➖نقسم العجينة المتخمرة إلى تسع قطع متساوية ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة أخرى.
➖ في هذه الأثناء، ندخل الفرن إلى درجة حرارة 250 درجة.
بدءاً من العجينة الأولى، قم بفردها بالضغط عليها بخفة حتى لا تكون رقيقة جداً، ثم وزع خليط الزبادي عليها واخبزها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 13 دقيقة.
اصنعي العجينة الأخرى بنفس الطريقة.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Hello everyone, welcome to my channel, today I am showing you how to bake pitas in the oven at home to make them soft without drying out and how to do it.
➖I made it with mashed potatoes in my last recipe, today I present it to you with boiled potatoes ???? enjoy watching.

Necessary materials:
For dough:
1 liter of water
500ml milk
12 grams of fresh yeast
2 teaspoons of salt
60 ml oil (a little more than half a tea glass)
2 kg flour
2 large potatoes, boiled and mashed (net weight 450 g)

To apply:
2 tablespoons of yoghurt
20 ml oil
30ml water

fabrication:
Knead a nice dough by adding boiled potatoes into a bowl, water, milk, fresh yeast, oil, 2 kg of flour and salt. The dough should have a nice consistency in your hands and leave it to ferment for at least 2 hours.

➖ Divide the fermented dough into nine equal pieces and let it rest for another 20 minutes.
➖ Meanwhile, let the oven heat up to 250°.
Starting from the first dough, roll it out by pressing it lightly so that it is not too thin, spread the yoghurt mixture on it and bake it in the preheated oven for 13 minutes.
Make the other dough in the same way.

KAYNAK