KAYNAK

Tarifi Paylaş

“#özbekmantısı #özbekmantısıtarifi #food #yemektarifleri #mantınasılyapılır” üzerine 2 yorum

  1. Hamuru için,
    1 kilo undan 1 su bardağı eksik un
    2 yumurta
    Tuz

    Kıymalı harç
    Tuz
    Karabiber
    2 soğan
    600 gr kıyma

    Yavaş yavaş su ilave ederek yoğurun. Ben söke marka un kullandım. Kulak memesinden bir tık daha sert bir kıvamda olan bir hamur elde edin.

    Hamuru 4 ayrı bezeye bölüp 10 dk dinlendirin. Tezgaha un serperek hamurları açın. Büyük kare parçalar keserek, içine kıymalı harcı koyun. Videodaki gibi katlayın. İlla böyle büyük buhar tencerenizin olmasına gerek yok; küçük, tencere içine yerleştirilen buhar aparatlarına da koyabilirsiniz. Tencerenin altına su koyarak buharda pişirin. Üzerine domates sos, yoğurt ve maydonozla servis edin.

    Afiyet olsun❤️

Yorum yapın

Benzer Tarifler