PASTANE AÇTIRIR ???????????? TAM ÖLÇÜLÜ KOLAY TARTOLET TARİFİ

Koroplast’ın katkılarıyla.. #işbirliği

İpeksi kreması ve rengarenk yaz meyveleriyle kendi minik ancak lezzeti büyük tartolet tarifimizi mutlaka denemelisiniz! ????
Pastanede yediklerinizi aratmayacak, çay kahve yanına da çok yakışacak bu lezzet dolu mini tartoletleri tam ölçülü hamuru ile hazırlaması da oldukça kolay ve pratik.
Özellikle meyveli tatlı sevenlerin hayır diyemeyeceği, hem yaparken hem süslerken hem de yerken büyük keyif alacağınız meyveli tartolet tarifi tüm detayları ile videomuzda. Kaçırmayın! ????

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Meyveli Tartolet Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/meyveli-tartolet-tarifi/

Meyveli Tartolet İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru için;
150g tereyağı
1 adet yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
1 paket vanilya
1 tutam tuz
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Kreması İçin;
500ml süt
Yarım su bardağından biraz fazla mısır nişastası
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
50g tereyağı
1 poşet krem şanti

Üzeri için;
Mevsim meyveleri

Hazırlanışı
1.Hamuru için uygun bi kaba 150g tereyağı, 1 adet yumurta, yarım su bardağından biraz fazla toz şeker, 1 paket vanilya ve bir tutam tuzu alalım. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
2.Sert bir hamur elde ettikten sonra streç filmimizden bir parça alalım ve tartolet hamurumuzu güzelce saralım. Bu şekilde 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.
3.Kreması için 500ml sütü tencere alalım. Yarım su bardağından biraz fazla mısır nişastası ve yarım su bardağı toz şekeri ilave ederek karıştırmaya başlayalım. Kıvam alana kadar bu şekilde pişirmeye devam edelim.
4.Göz göz olan kremamızın altını kapatalım ve 1 paket vanilya ile 50gram tereyağını ekleyerek güzelce karıştıralım.
5.Kremamızı bir kaba aktaralım. Ardından streç filmimizden bir parça alarak üzerini hava almayacak şekilde kapatalım.
6.Oda sıcaklığına gelen kremaya, 1 poşet krem şantiyi ilave edelim ve güzelce çırpalım.
7.Kremanın üzerini tekrar streç filmle kapatalım ve buzdolabında soğumaya bırakalım.
8.Pişirme kağıdından bir parça alarak tezgaha serelim. Ardından buzdolabında dinlenen hamuru alarak iki eşit parçaya keselim.
9.Parçalardan birini elimizle yuvarlayalım ve pişirme kağıdından bir parça daha alarak üzerini kapatalım. Bir merdane yardımıyla hamurumuzu açmaya başlayalım.
10.Yeteri kadar incelttikten sonra üst taraftaki pişirme kağıdını sıyıralım.
11.Şimdi bir kalıp yardımıyla hamurumuzu keselim. Ben pişireceğim kalıplara uygun olacak büyüklükte kesmeye çalışıyorum, siz de bu şekilde ilerleyebilirsiniz.
12.Kestiğim yuvarlaklardan birini alarak tartolet kabına iyice yerleştiriyorum. Kenarlarda kalan fazla hamuru ise ayırıyorum.
13.Bu arada kalıpları yağlamanıza hiç gerek yok, tartolet hamuru piştikten sonra hiç yapışmadan kolaylıkla kalıbından çıkacaktır.
14.Fırına vermeden önce son olarak taban kısımlarına çatal ile delikler açalım ki pişerken kabarmasın.
15.Hamurun diğer yarısını da aynı şekilde açıp daireler elde ediyorum. Bu sefer muffin kalıbı kullanarak şekillendireceğim, eğer evinizde tartolet kalıbı yoksa muffin kalıplarıyla da gayet güzel tartoletler elde edebilirsiniz.
16.Tüm hamuru muffin kalıbına yerleştirdikten sonra yine taban kısımlarına çatalla delikler açalım.
17.Tartoletlerimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakalım.
18.Bu sırada sıkma torbamızı alalım ve soğuyan kremamızı içine aktaralım.
19.Diğer yandan süslemek için kullanacağımız meyveleri dilimleyelim.
20.Pişen tartoletleri kalıplarından çıkarıp servis tabağına yerleştirelim ve ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
21.Ardından her bir tartolete sıkma torbasına doldurduğumuz kremadan sıkalım.
22.Dilimlediğimiz meyveleri, istediğimiz şekilde tartoletlerin üzerine yerleştirelim. Meyveli tartoletlerimiz servise hazır.
#işbirliği #meyvelitartolet #nefisyemektarifleri