BU KATMERİN YAPIMINA HERKES HAYRAN KALDI❗Böyle Tel Tel Ayrılan Katmer Yemediniz❗Katmer Nasıl Yapılır

malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı şeker
5 su bardağı un

yağlamak için
150 gram tereyağ
yarım çay bardağı sıvıyağ

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili (????) tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak ücretsiz abone olabilirsin. (❤️????????).

https://www.youtube.com/channel/UCni2tSijLZ_7J6x4Tm510DQ

???? Tüm dillerde altyazı mevcuttur.Lütfen altyazı dilinizde altyazıları etkinleştirin!!!
????Yeni tariflerim için kanalıma ABONE olmayı ve bildirim gelmesi için ZİLİ ????️açmayı unutmayı????
Videomu beğenip yorum yaparsanız çok sevinirim????

✅Videomu beğendiyseniz kanalıma ABONE olup yorum ve beğeni bırakırsanız çok mutlu olurum şimdiden teşekkür ederim
✅ lezzetli ikramlar YouTube kanalımda hamur işi, pide tarifleri, ramazan hazırlıkları, sahur, iftar, pasta ,kurabiye, kek, tatlı, tuzlu, yemek tarifleri salata, meze, kahvaltılık tarifler, çorbalar tatlılar, kolay tarifler, pratik tarifler, sütlü tatlılar, şerbetli tatlılar, pasta tarifleri mevcuttur!!!

✅ Birbirinden lezzetli ve pratik tarifler için izlemede kalın…

#katmer #katmertarifi #nefisyemektarifleri #asmr #asmreating #kolaypoğaça #trending #çörek #kahvaltı #kahvaltılık #kahvaltılıktarifler #pratikyemektarifleri #kolaytarifler #kolaybörek #ekmek #yağlıekmek #ekmektarifi #hamurkızartması #çaysaati #çaysaatitarifleri #hamurişi #hamurişitarifleri #poğaça #börek
Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere kat kat dışı çıtır çıtır İçerisi yumuşacık şahane bir tavada mayasız katmer tarifimle geldim Gerçekten muhteşem oluyor tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum sizleri hiç bekletmeden hemen tarifim yapım aşamalarına geçiyorum katmerin hamuru için yoğur acağı kabın içerisine 5 su bardağı unumu ilave ettim ortasını

Havuz şeklinde açtıktan sonra 1 tatlı kaşığı kadar tuz yarım tatlı kaşığı kadar da toz şeker ilave edip karıştırdıktan sonra bir bardak ılık suyumu içerisine ilave ediyorum bu aşamada hamuruma suyu mutlaka Yavaş Yavaş ilave ediyorum Toplamda 2 su bardağı ılık su kullandım kullanacağınız suyun miktarı unumuz kalitesine gö göre değişkenlik gösterebilir

Hazırlayacağınız katmer hamurunun kıvamı oldukça yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda olması yeterli olacaktır görmüş olduğunuz gibi hamurumu yeteri kadar yoğurdum ve toparladım hamur yoğurma kabın içerisinde başta hamur yumuşak olacaktır Ama hamuru yoğa yoğa kıvamını alacaktır masada da bir 23 dakika kadar özlü bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam

Ettim hazırladığımız hamur mayasız bir hamur olduğu için ne kadar iyi ve özlü bir şekilde yoğrulur yapmış olduğunuz hamur işlerinden de bir o kadar memnun kalırsınız hamuru iyice yoğurdum ve toparladım hamur yoğurma kabın içerisine alıp temiz bir poşetle örterek 15 dakika gibi bir süre bekletiyorum 15 dakikanın sonunda hamurumu hemen bezeler haline getiri

Yapmış olduğum tarifte toplamda 7 tane katmer hamuru elde ettim bunu tamamen tavanın büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz bezelerin daha küçük tutarak daha fazla katmerler elde edebilirsiniz hemen unlamı olduğum tabağım içerisine aldıktan sonra üzerine tekrardan kapatıyorum 10 dakika gibi bir süre bu şekilde bekleteceğim bekletme süreleri oldukça önemli açma işlemini daha

Kolaylaştıracağı için mutlaka bekletme sürelerini Es geçmeyin 10 dakikanın sonunda bir tane bezem aldım Oklavayla unlamı olduğum masada hamuru çıtır ve kat kat olacaktır Ben hamurumu açarken buraya kadar gelmiş olan siz değerli takipçilerimden her zaman olduğu gibi yoruma kalp olur Emoji Olur veya tarifim hakkında herhangi bir fkin varsa bunu benimle yorumlar kısmına yazarak

Paylaşabilirsiniz hamuru yeteri kadar inceltti sonra hamuru yağlamak için 150 gram kadar tereyağını ocakta erittim içerisine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekledim sıvı yağ katm ellerinizin daha çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır Dilerseniz sıvı yağ ekleme edebilirsiniz hamurun her tarafına gelecek şekilde yağ karışımından sürdükten sonra uç kısımdan başlayarak rolo şeklinde

Sardım kendi etrafında döndürüp Gül şeklini verip hemen kenara alarak hazırladım hemen ikinci hamurumu da aynı şekilde sizlere göstermek istiyorum hamur yumuşak bir kıvamda olduğu için açması da bir o kadar kolay her zaman olduğu gibi tarif için Kullanmış olduğum tüm malzemeleri videomun altındaki açıklamalar kısmına ölçüleri ve miktarları ile birlikte

Ekleyeceğim Dilerseniz oradan bakarak da tarifimi güvenle deneyebilirsiniz ikinci hamurumu da aynı şekilde gördüğünüz gibi açtım ve hazırladım hemen içerisine yağ karışımından sürüyorum hamurun her kısmının mutlaka kuru kalmamasına Özen gösterin pişme esnasında birbirlerine yapışabilir hemen uç kısımdan başlayarak rolo şeklinde hamurumu sarıyorum çok fazla sık kı sarmayın Hamuru biraz büyüttükten sonra

Kendi etrafında döndürüp Gül şeklini verip kenara aldım hamurların tamamını gördüğünüz gibi açtım Hemen buzdolabında 10 dakika gibi bir süre beklettim içerisindeki yağın donması oldukça önemli yağı dolmuş olan hamurun bir tanesini aldım merdane ile tavam büyüklüğüne göre unlamı oldum hafif unlamı olduğum masamda açmaya başlıyorum

Yapmış olduğum tüm tariflerde sizlere elimden geldiği kadar tüm püf noktalarını vermeye çalışıyorum ama yine de aklınıza herhangi bir şey takılırsa yorumlara yazın lütfen yorumlarınızı görür görmez sizlere yardımcı olmaya çalışırım yine aynı zamanda beğendiğiniz videolarımı sosyal Medya hesaplarınızdan sevdiğiniz kişilerle paylaşarak da bana destek olabilirsiniz katmer hamurlarının tamamını açtım ve hazırladım tavamı

Ocağa aldım orta ateşte tava tamamen ısındıktan sonra hemen ilk katmer hamurumu tavam içerisine yerleştirdim hafif dibi tuttuktan sonra hemen Diğer taraf çeviriyorum yağ karışımından artmış olan yağın bir kısmını fırça yardımıyla hemen katmerim üzerine sürdüm diğer yüzünü de aynı şekilde sürüyorum gördüğünüz gibi hemen kabarmaya başladı Sizlerin de görmüş olduğu gibi mayasız bir katmer

Olmasına rağmen ne kadar güzel bir şekilde kabardığını Sizler de görüyorsunuz ocağımın ayarını orta ateşe ayarladım Ara ara yükseltip Ara ara kısarak katmerler imin tamamını bu şekilde pişirdim Dilerseniz kahvaltılarınız da beş çaylarını da yemeklerinizin yanına hazırlayabileceğiniz oldukça pratik çok lezzetli şahane bir katmer tarifi hazırladım bugün sizlere Umarım Sizler de tarifimi dener ve

Beğenirsiniz tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı kanalıma hala abone olmadıysanız kanalıma şu an ücretsiz bir şekilde abone olabilirsiniz hemen yanındaki bildirim zilini açarak da yeni yapmış olduğum tariflerden anında haberdar olursunuz tarifimi şimdiden yapıp deneyecek olanlara Afiyet olsun Kolay

Gelsin Sizler tarifimi son halini izlerken ben de sizlere veda edeyim bir tarifim daha sonuna geldik videomu izlediğiniz için çok teşekkür ederim başka tariflerde başka lezzetlerde görüşmek üzere hoşça kalın Allah’a emanet olun

KAYNAK