Bu yılbaşı tatlı tercihinizi kekten yana kullanın ve #istikbal ‘in katkıları ile hazırladığımız yumuş yumuş, bol baharatlı bu keki yaparak evlerinizi mis gibi tarçın, damla sakızı, mahlep ve muskat kokusu ile doldurun. Şimdiden afiyet olsun.
YILBAŞI KEKİ
6-8 KİŞİLİK
300 gram tereyağı
1.5 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
3 su bardağı un
Birer paket kabartma tozu ve vanilya
1 yemek kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tarçın
2-3 gram damla sakızı
1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı file badem
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Geniş bir kasede tereyağı ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Üzerine yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Sütü ilave edip çırpın.
Başka bir kaseye unu, kabartma tozunu, vanilyayı, mahlebi, tarçını alın. Üzerine damla sakızı, muskat, rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin ve karıştırın. Un karışımını tereyağlı karışıma ilave ederek iyice karıştırın. Pişirme kağıdı ile kaplanmış orta boy ve yuvarlak kelepçeli kek kağıdına kek karışımını dökün. Üzerine file bademi serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50-55 dakika pişirin. Pudra şekeri serpip servis yapın.
DİJİTAL YAYIN İÇERİK
Emine Tunadan @eminetunadan
Selma Şen @seelmasen
YAPIM: Yıldız Şahinler @yildizdann
VİDEO VE KURGU
Cafer Pala @caferpala
Şeref Yılmaz @serefyilmazportrait
???? Kanalımıza Abone Olmak İçin : https://bit.ly/3wLnjlr
DAHA FAZLA VİDEO:
???? Tatlılar oynatma listesini izlemek için tıklayın: https://bit.ly/315DrjO
???? Hamur işi tarifler oynatma listesini izlemek için tıklayın: https://bit.ly/3d0XgyS
???? Atıksız tarifler oynatma listesini izlemek için tıklayın: https://bit.ly/3gHS30U
♦️Sitemizi ziyaret edin: https://www.sofra.com.tr
♦️Instagram: https://www.instagram.com/sofradergi/
Türkiye’nin güvendiği tarifler
Bu kanal Sofra Dergisi’nin resmî YouTube hesabıdır.
Anadolu ve dünya mutfaklarının doğru ölçülendirilmiş yemek reçetelerini okurlarıyla paylaşan ve bu konuda profesyoneller ile iletişim kanallarını daima açık tutarak yemek kültürünün tüm bileşenlerini herkese sunmayı görev edinen Sofra Dergisi, Türkiye’nin en güvenilir yemek dergisidir. 25 yıldır yemek pişirmeyi ve yemeyi seven herkesin mutfaktaki bir numaralı yardımcısı olan Sofra Dergisi, deneyimli şef ve yazar ekibi ile gastronomi trendlerini çok yakından takip eder. Arşiv niteliği taşıyan tüm sayıları her dönemde güncelliğini koruyan bir özelliğe sahiptir. Sadece yemek tarifleri ile değil yemeklerin sunulduğu sofralar, sofralarda edilen yemek kültürü sohbetleri ve hikâyeler ile Anadolu mutfaklarının da gönüllü bir neferidir.
#sofra #sofradergisi #sofradergi #yemektarifi #istikbal #İstikbalİlePazarKeyfi #Pazarkeyfi #yılbaşıkeki #yılbaşı #yeniyıl #tarçın #mahlep #damlasakızı #muskat #süt #yumurta #portakallıkek #kek #pratik #homemade #evyapimi #azmalzemelitarifler #tarifler #tarif #tariflerim #hızlıtarif #pazar #december #christmas #christmascake
[Applause] [Applause] N
KAYNAK
