HAMSİ KUŞU TARİFİ | DOLMASI NASIL YAPILIR? ✔️ TAVADA BALIK KIZARTMASI ✅

Tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı, ve bildirimlerin gelmesi için “ZİLİ” (????) açmayı unutmayın.
► Abone Ol : https://bit.ly/37K5BTJ
#hamsi #hamsikuşu #hamsikuşunasılyapılır
Bir yemeğin tarifi, sen nasıl olmasını istiyorsan öyledir!!!
Malzemeler
750 gr hamsi
1/3 demet maydonoz
5-6 dal yeşil soğan
(Sadece yaprak kısmı)
2-3 kaşık tulum peyniri
1 yumurta
Mısır unu
Un
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Yeni videoları kaçırmamak için;
► Ana Yemek Tarifi Videoları İzle: https://youtu.be/eUFQwBWTM3w
► Mutfak İşleri Müdürü: https://bit.ly/3jUBmPc
► Kamp Yemekleri Tarifi: https://bit.ly/33PHfYj

Yemek tariflerimizi artık internethaber.com dan takip edebilirsiniz

“Mutfak İşleri Müdürü”, “Türkiye’nin Mutfağı Ülkühan Gemi” kanalında takipçiler ile “kolay ,pratik ve nefis yemek tarifleri” paylaşılmaktadır.

Mutfak İşleri Müdürü yemek tarifleri olarak sırasıyla etsiz yemek tarifleri ,tavuk yemek tarifleri, etli yemek tarifleri , tatlı yemek tariflerini, kolay şerbet tarifleri, ev yapımı şerbet tarifleri, şerbet çeşitleri ve tariflerinin yapımı , yapılışı, nasıl yapılır sorularını anlatıyor olacak.

Sizler de yemek ile ilgili enfes ve nefis yemek tariflerini bu kanaldan ulaşabilirsiniz.
????Tarifimi yapıp #mutfakişlerimüdürü etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Bizi aşağıdaki adreslerden de takip edebilirsiniz;
⚫️ Instagram: https://www.instagram.com/mutfakislerimuduru/
⚫️ Instagram: https://www.instagram.com/kampasim/reels/

www.youtube.com/@kampasim @kampasim

#mutfakişlerimüdürü
Merhabalar Efendim mutfak işleri müdüründe bugün hamsi kuşu var videomuzu izlerken kanalımıza abone olmayı beğenmeyi Ve tariflerimiz le ilgili düşüncelerinizi yorum kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın Hazırsanız başlayalım [Müzik] mı tarifimize Öncelikle hamsiler imizi temizleyerek başlıyoruz balıkçımız içi olarak aldığımız samiler imizin şu şekilde parmağımızla orta kısmını kuyruğa kadar bastırarak yarıyor daha sonra ortasından kılçığını tutup

Kaldırıyoruz ve biraz bu tarafa biraz Diğer tarafa çekip içindeki kılçığını temizliyoruz hemen bir tane daha göstereyim ve balığımızı ortasından elimizle bastırarak kuyruğuna kadar yardık Bakın bu şekilde zaten kılçığı ortaya çıkıyor şöyle elimizle ortasından tuttuk ve baş kısmına doğru kuyruk kısmına doğru çektik ve kılçığını çıkardık bu şekilde bütün hamsiler imizi tek tek [Müzik]

Temizliyoruz Evet balığımız hepsinin küçüklerini güzelce temizledik şimdi içerisine biraz tuz serpiştirip [Müzik] tuzun balıkların hepsine ulaşmasını sağlıyoruz balıklarımızı temizledikten sonra bir tutan maydanoz ve 5 dalda yeşil soğ [Müzik] alıyoruz Ve İkisini birlikte ince ince kıyıyoruz doğradığımız soğan ve maydanozu ufak bir kasenin içine alıyoruz Ve üzerine 2 kaşık kadar peynir ekliyoruz

Ben tulum peyniri ekledim Siz Dilediğiniz herhangi bir peyniri [Müzik] kullanabilirsiniz ve peynirlerle maydanozları güzelce ezerek karıştırıyoruz burada amacımız sadece malzemelerin karışıyor olması değil bu şekilde peynirle birlikte yeşillik imin bir bütünlük oluşturuyor olması Evet iç malzememizi de bu şekilde hazırladıktan sonra şimdi tekrar balıklarımı geçiyoruz balıkları pişirmek için ocağımıza

Genişçe bir tava alıyoruz içerisine bir ik parmak derinlikte Sıvı yağı alıyoruz Ve ocağımızı açıp balıklarımızı hazırlarken bir yandan da yağımızı kızmasını bekliyoruz balıklarımızı pişirmek için biraz un ve biraz da mısırını kullanacağız burada yeşillikli iç harcımız hazır bir kasenin içine de 1 adet yumurta [Müzik] kırıyoruz açmak için içerisine birkaç

Kaşık su ekliyoruz ve hemen hızlıca çırpıyoruz sıra geldi balıklarımızı doldurmaya şöyle bir tanesini alıyoruz işlem çok basit hemen içerisine çok fazla değil Şöyle parmağımızın ucuyla biraz yeşilliğin alıyoruz bakın içindeki peynir yeşillikleri gayet muntazam bir şekilde tutuyor hemen üzerine ikinci bir balığımızı alıyoruz ve aynı yönde sırt kısmı dışa g şekilde

Balıklarımızı Bakın bu şekilde kapatıyoruz balıklarımızı kapattıktan sonra önce normal unla [Müzik] kaplıyoruz daha sonra yumurtaya [Müzik] batırıyoruz Bakın bu aşamada balıklarımızı hiç açılma olmuyor ve ve son olarak Mısır unumuz içine [Müzik] atıyoruz Evet mısır unuyla da güzelce kapladıktan sonra artık balığımızı yağ ile buluştur abilir Evet şimdi sıra geldi balıklarımızı yağ ile buluşturmaya

Isterseniz böyle balıklarınızın hepsini hazırlayıp topluca yağ gönderin ya da bir yandan hazırlarken balıklarınız kapatırken bir yandan da ocağın başında kızartabilirim Evet tavamı balıkla doldurduk Çok da fazla sıkıştırmıyor [Müzik] ve kızarmaya başladıkça Artık balıklarımızı yavaş yavaş çeviriyoruz Evet bu şekilde balıklarımızı Nar gibi Olana Kadar Evet balıklarımız hepsini güzelce kızarttık servisimizi yaptık şimdi hemen

Müsaadenizle Bir de tadına bakalım şöyle yakından gösteriyorum bakın dışı çıtır çıtır mısır unuyla kaplı içerisini böleceğim içerisinde peynirimiz ve Yeşilli tadına bakalım 10 numara çok çok lezzetli mutlaka denemeniz gereken hamsi tariflerinden birisi tarifimizin daha ileri boyutunu yine kanalımızda izleyebilirsiniz ama bugün bu şekilde basit haliyle hazırlamak istedik Efendim

Mutfak işlerim müdüründen bugünlük de bu kadar videomuzu Buraya kadar izlediyseniz beğen tuşuna basarsanız çok mutlu oluruz Ayrıca tariflerimiz haberdar olmak için Instagram YouTube ve TikTok kanallarımızı abone olabilir ve bildirimlerinizi açık tutabilirsiniz bir sonraki tarifimiz de görüşmek üzere hoşça kalın sağlıcakla kalın Afiyet olsun [Müzik] CH

KAYNAK