Profilo’nun Katkılarıyla… #işbirliği
Evde yaş pasta nasıl yapılır? merak edenler için yapımı kolay, lezzeti ile dışarıda yediklerinizden daha güzel olan, buram buram el emeği kokan harika bir tarifle geldik!
Özel günlerinize, davet sofralarınıza çok yakışacak, ipeksi krema dolgusu ve labneli krem şantisi ile tiramisu lezzetinde olan bu yaş pastanın tarifini sizler de kaçırmamalısınız.
Kolay ve pratik yaş pasta tarifi arayanlar için videomuzu buraya bırakıyoruz. İzlemeyi ve denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
6-8 kişilik
Hazırlama: 40 Dakika
Pişirme: 30 Dakika
Yaş Pasta Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tiramisu-tadinda-yas-pasta/
Malzemeler
Pandispanyası için;
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 tutam tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı ılık su (60 ml)
Kreması için;
4 su bardağı süt (800 ml)
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Dış kaplaması için;
1 paket krem şanti (75 gr)
1 çay bardağı soğuk süt (125 ml)
100 gr labne
Süsleme için;
Kakao
Kurutulmuş portakal dilimleri
Hazırlanışı
Pandispanya için uygun bir karıştırma kabına yumurtanın aklarını ve tuzu alarak kar beyaz olup kıvam alana kadar mikserle çırpalım.
Ayrı bir kapta yumurtanın sarılarını şekerle güzelce çırpalım.
Ardından suyu ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek son kez çırpalım.
Yumurta aklarını da ekleyerek spatula ile, söndürmeden aşağıdan yukarıya olacak şekilde karıştıralım.
Hazır olan kek harcını tabanına pişirme kağıdı serilmiş 19 cm çapında kek kalıplarına döküp önceden ısıtılmış 180 °C fırında 30 dakika pişirelim.
Pişen kekleri fırından alarak soğumaya bırakalım.
Kreması için tencereye tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
Ocağı açıp koyulaşana kadar, karıştırarak pişirelim.
Koyulaştıktan sonra ocağı kapatıp içerisine vanilya ve tereyağını ekleyerek tereyağı eriyene kadar karıştıralım. Ardından üzerini streçleyerek soğumaya bırakalım.
Soğuyan pandispanyaları kalıptan çıkartıp ikiye keselim.
Pandispanyaları, aralarına kremadan sürerek üst üste yerleştirelim. Dilerseniz krema sürmeden önce pandispanyaları suyla çözdürdüğünüz kahve ile ıslatabilirsiniz.
Süt ve labne ile çırptığımız krem şanti ile pastamızın dışını kaplayalım.
Üzerini kakao ile kapladıktan sonra 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pastamız servise hazır. Afiyet olsun!
#yaşpasta #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Yaş Pasta Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/hindistan-cevizli-yas-pasta-tarifi-evde-olan-malzemelerden/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Pasta Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/pasta-tarifleri/
Balkabaklı Pasta Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=gRSgA5XciQ4
Pandispanya Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=XuoxDFch250
Baton Kalıpta Islak Kek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=pD-p2Sk0H3c
Fındıklı Kek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=9iB6irnBm70
Tiramisu Tart Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=7ZYCJFCyK0g
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Davet sofralarınıza layık çok lezzetli ev yapımı pasta hazırlıyoruz. Yumurta akı ve tuzu karbeyaz olana kadar çırpıp kenara alalım. Diğer yandan yumurta sarılarını şekerle iyice çırpıp bir yandan su ilave edelim. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek son kez çırpalım. Köpük köpük olan yumurta aklarını da ekleyip hamuru söndürmeden nazikçe yedirelim.
Harcı iki tane kelepçeli kalıba döküp 180 derecede 30 dakika pişirebiliriz. Pandispanyalar soğuyunca kalıptan çıkarıp ikiye keselim. Aralarına bolca krema sürerek kekleri üst üste yerleştirelim. Pastamızın dışını krem şanti ile kaplayalım. Üzerine de kakao serpiştirelim. Tüm detayları açıklama kısmında bulabilirsiniz. Pastamızı buzdolabında mümkünse bir gece dinlendirelim.
Mutfağımızda kullandığımız Profilo xx large buzdolabının geniş kapasitesi sayesinde büyük tencereleri yüksek pasta standlarını tek seferde rahatlıkla yerleştirebilirsiniz Dinlenen pastamızı dallar ve kurutulmuş portakalla süsleyerek servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun
KAYNAK
