???????? Patates graten
5-6 adet patates (soyup, ince ince dilimleyin)
????️ sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
50ml krema
250ml süt
muskat rendesi
tuz ve karabiber
????️ üzeri için:
rendelenmiş kaşar peyniri
yapılışı:
Öncelikle patatesleri soyup ince ince dilimleyip fırın kabına dizin. Bir tavada tereyağı ve unu kavurun. Krema ve sütü de ekleyip kıvam alana kadar pişirin. Bir tutam muskat rendeleyin, tuz ve karabiberi de ekleyin. Sosu ocaktan alıp, sıcağıyla patateslerin üzerinden gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika, patatesin cinsine göre değişkenlik gösterebilir). En son üzerine rendelenmiş kaşarı da ekleyip üzeri kızarana kadar fırınlayıp servis edin.
???????? Kartoffelgratin
5-6 Kartoffeln
????️ Bechamelsoße:
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Mehl
50 ml Sahne
250ml Milch
frisch geriebene Muskatnuss
Salz und Pfeffer
????️ zum Überbacken:
geriebener Mozarella- Käse
Rezept:
Zuerst die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben (3-5mm) schneiden, dann in eine Backform legen. In einer Pfanne Butter und Mehl anrösten. Sahne und Milch hinzufügen und kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Etwas Muskatnuss reiben, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Bechamelsauce vom Herd nehmen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen, bis die Kartoffeln weich sind (ca. 30-40 Minuten (je nach Kartoffelsorte kann die Zeit variieren). Zum Schluss geriebenen Käse darüber streuen und backen, bis er goldbraun ist, dann servieren.
•
•
•
#patatesgraten #graten #fırınyemekleri #fırınyemeği #patates #kartoffelgratin #kartoffelrezepte #kartoffelgerichte #abendessen #akşamyemeği #yemektarifleri #yemeklerim #sunum #mutfak #sennurcooks #foodphotography #mastercheftürkiye #foodblogger #foodstagram #healthyfood #healthylifestyle #sağlıklıbeslenme #hızlıyemektarifleri #einfacherezepte #leichterezepte #schnelleküche #auflauf #kochen #interior #gesundeküche
