Sofraların renkli yüzü balkabağı, görüntüsünün dışında vitamin deposu olması ile de çok sevilir. İçerisinde demir, sodyum, potasyum gibi saymakla bitmeyen birçok vitamin bulunduran balkabağının seveni kadar sevmeyeni de çoktur. Çocuklarınız, eşiniz bu vitamin deposunu yemek istemiyorsa balkabaklı pasta yaparak lezzetine lezzet katabilir, böylelikle tüketmelerini sağlayabilirsiniz. Muhteşem görüntüsü, muhallebi ve balkabağının enfes uyumu ile balkabağı pastası vazgeçilmezleriniz arasına girecek. Adını tadından alan, lezzetine doyum olmayan balkabağı pastası tarifini herkes sizden isteyecek.Ağzınızda muhteşem tatlar kalsın istiyorsanız balkabağı pastası tam size göre bir tarif. Lezzetli olduğu kadar yapımı da kolay olan balkabağı pastası videomuzu izlemeyi unutmayın.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Balkabaklı Pasta Tarifi;
http://www.nefisyemektarifleri.com/balkabakli-pasta-1368372/
Balkabağı Pastası Yapmak İçin Gerekli Malzemeler;
Kabak tatlısı için;
1 kg kabak
1 su bardağı şeker
Muhallebisi İçin;
1 lt süt
5 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Tabanı için
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Kalıp Ölçüsü; 28 cm
Hazırlanışı;
1.1 gece önceden kabak ile şeker bekletilir.
2.Uygun bir kapta un haline getirilmiş bisküvi ve oda ısısındaki tereyağı yoğrulur ve pişirme kağıdı serili kalıbın tabanına bastırılarak yerleştirilir.
3.Muhallebisi için tencereye un, toz şeker ve süt alınarak koyulaşana kadar pişirilir.
4.Muhallebi ocaktan alındıktan sonra tereyağı ve vanilya eklenerek karıştırılır.
5.Sıcak muhallebi bisküvili harcın üzerine boşaltılır, soğumaya bırakılır.
6.Şeker ile bekletilerek pişirilen kabak rondodan geçirilerek püre haline getirilir.
7.Daha sonra muhallebinin üzerine dökülerek yayılır.
8.Soğuyan pastanın üzerini ceviz,fındık kırığı ve tarçın ile süsledikten sonra 1 gece buzdolabında bekletilir.
Balkabaklı pastamız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Çok beğenilen diğer balkabaklı pasta tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-balkabakli-pasta/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş pasta tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/pasta-tarifleri/
Kahveli Pasta Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=wgwI3dn5lCQ
Çikolatalı Pasta Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=hTQ4KoIx8eQ
Borcam Pastası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=473vZOUwgF0
Havuçlu Rulo Pasta Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=p7gjFvLzhf0
Brownie Pasta Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=k5LgVEw565o
Bisküvili Rulo Pasta Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=UQ8CSdgF89A
Yağsız Damat Pastası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=-MyS02mDL50
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: https://plus.google.com/+NefisYemekTarifleri
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
Nefis Yemek Tariflerinden Uygun bir kapta un haline getirilmiş bisküvi ve oda ısısındaki tereyağı yoğrulur ve pişirme kağıdı serili kalıbın tabanına bastırılarak yerleştirilir. Muhallebisi için tencereye un, toz şeker ve süt alınarak koyulaşana kadar pişirilir. Muhallebi ocaktan alındıktan sonra tereyağı ve vanilya eklenerek karıştırılır. Sıcak muhallebi bisküvili harcın üzerine boşaltılır, ardından soğumaya bırakılır.
Şeker ile bekletilerek pişirilen kabak rondodan geçirilerek püre haline getirilir. Daha sonra muhallebinin üzerine dökülerek yayılır. Soğuyan pastanın üzerini ceviz,fındık kırığı ve tarçın ile süsledikten sonra 1 gece buzdolabında bekletilir. Balkabaklı pastamız servise hazır. Şimdiden afiyet olsun.
KAYNAK




“Balkabağını hiç böyle yemediniz! Kışa damgasını vuracak BALKABAKLI PASTA TARİFİ” üzerine 38 yorum
Ben yaptım puskvit kısmı keserken dağılıyor keşke tam koysaydım ozaman harika olurdu
Balkabağı olan herşey nedense çok güzel oluyor bu tarif daha da güzel oldu…❤????
Peki.. Muhallebiye yumurta eklenmesi gerekmiyor mu normalde ?
Hemen yapıyorum çok güzel duruyor
Balkabagi pisirilmiyor mu ????
Sakın yapmayin bu tarifle muhallebi akıyor bı gece beklettigim halde hiç guzel olmadı
merhaba kabağı pişirdiniz mi
Bisküvi potibor ölüRmü burçak olmazsa
Tarifimize bayıldım. Videonun da cok kısa olması mükemmel. Nokta atışı anlatım. Yaptım nasıl olacak cok merak ediyorum❤️
Muhallebisi için 1 su bardağı şeker bana göre fazla geldi şeker pek tercih etmeyenler 1 çay bardağı kullanabilir öyle yaptım ve çok leziz hafif bir tatlı oldu tarif için teşekkürler ????
Tarifi çok güzel oldu birebir yaptım üzerine bide ekstradan krem şanti sürdüm harika oluyor
Çok güzel oldu bayıldık. Kesinlikle yapmalısınız ????????????
burçak bisküvi yulaflimi tam buğday unlumu acaba yulaf aldık amma diğerini bilmiom????
Merhaba yağı katıdan koyma konusunu ilk defa gördüm tadında değişik olmuyor mu?
1 kilo balkabağına ve bir kilo süt ile yapılan muhallebiye yarımar su bardağı şeker öneriyorum, şekeri normal oluyor.
Kabağı nasıl püre haline getirdiniz
Misafirler üç gün önceden haber vermek zorunda
2 gün beklettim ama donmamis neden
Çok güzel ve hafif bir tatlı???????????? 26 cm kelepçeli kalipta ufak değişiklikler yaparak yaptım. Tabani içini tereyagini eritip biraz soğumasini bekledikten sonra bisküvilerle birleştirdim birde muhallebinin içerisine 3 yk un 2 yk nişasta(kasik dolu dolu ancak tepeleme olmayacak)ekleyerek yaptım. Muhallebi başta gevşek anca 2-3 saat soğuyunca katilaşiyor. Hiçbir şekilde keserken dağilma,çatlama filan olmadi.Balkabağı püresi için balkabağını pisirken de içine 1 tane kabuk tarcin eklerseniz çok daha güzel bir lezzeti oluyor.
ellerinize sağlık bende yapıcam afiyet olsun ablacım
Böyle kalıbımız yoksa neyde yapabiliriz
Balkabağını haşlayın demiş, su girmiyor mu bunun içine
Tabani için burçak biskivisine tereyağı eklemedim .kaçırmışım tedayi.acaba gzuel olurmu
Balkabağı çok akışkan ne yapmalıyım
Buğün yaptik harika ve cok güzel oldu herkes beyendi iyiki varsiniz ????????❤️
daha farklı bir tarif denemek için, kanalımızı ziyaret edebilirsiniz.
Merhaba. Kabak püresi nasıl yapıldı hiç anlamadım. Şeker ve kabağı koyup mu pişirdiniz? Hiç su yok mu? İlk kez bir videonuzu izlerken bir adımı anlayamadım. Teşekkürler.
Bal kabağı kreması yumuşayıncaya blenderdan geçirerek mi yapıyorsunuz?
balkabagını tam nasıl yapmam gerekıyor anlamadım ?
Burçak bisküvi yerine petibör bisküvi ile taban yapsam olur mu?
Bugun yaptim harika oldu, sadece 3 yemek kaşığı un , ıkı yemek kaşığı nişasta koydum farklı olarak, gerisi aynı. Çok teşekkür ederiz.
Tereyağı yerine margarin olur mu
????
Ellerinize sağlık
Çok güzel ilk fırsatta yapcam
Önce yorumları okusaydım keşke, muhallebi dağılacaksa yarın için yaptığım tüm planlarım suya düşer güncelleme yapacağım
Lezzet konusunda muhteşem ama muhallebi tutmadı inanılmaz kalıptan çıktı yayıldı heryerde döküldü un miktarı az olduğunu düşünüyorum
Ellerinize sağlık ❤