PRATİK VE LEZZETLİ ???? Bu Yazın En Kolay En Lezzetli Yemeği Olacak ✅Frenk Tava -Domates Kebabı ????

Frenk Tavası (Domates Kebabı)

Frenk tavası, diğer adıyla domates kebabı, domates ve kıymalı harçla hazırlanan pratik bir yemektir.

Malzemeler

• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 tane kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 500 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz; kıymalı harç için
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 12 tane sert ve orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası; üzeri için sos
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığından daha az tuz; üzeri için sos
• Yarım çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı

1. Kuru soğanı, kırmızı biberi ve sarımsakları olabildiğince küçük doğrayın.
2. Kıymayı karıştırma kabına alın; doğradığınız sebzeleri, tuzu ve karabiberi ekleyin.
3. Biber salçasını ekleyip malzemeler birbirine geçene kadar harcı iyice yoğurun.
4. Domateslere alta kadar inmeyecek şekilde, yarıdan biraz daha fazla derinlikte iki kesik atın.
5. Kıymalı harçtan cevizden biraz büyük parçalar alın, domateslerin içine yerleştirin ve fazla bastırmadan elinizle düzeltin.
6. Tüm domatesler bitene kadar iki kesik atıp kıymalı harcı yerleştirin ve yüzeyini elinizle düzeltin.
7. Domates salçasını, zeytinyağını, tuzu ve sıcak suyu sos kabında güzelce karıştırın.
8. Hazırladığınız sosu domateslerin üzerine gezdirin.
9. Üzerini ıslatılmış pişirme kâğıdıyla kapatıp önceden ısıtılmış 220 derecelik fırına verin.
10. Yaklaşık 45-50 dakikanın sonunda kontrol edin; daha fazla kızarmasını isterseniz fırının derecesini 200'e düşürüp yeniden fırına verin.
11. Üzeri hafifçe kızardıktan sonra fırından çıkarın.