Kış aylarında vazgeçilmezlerimden biridir terbiyeli sebze çorbası. Lezzetli olduğu kadar vitamin deposu da. Aşağıda malzeme listesini bırakıyorum. Afiyet şifa olsun efenim ????
MALZEMELER????????
1 Soğan
1 Kabak
1 Havuç
1 Minik Boy Kereviz ve Kereviz Sapı
1 – 1,5 litre Su
Dilerseniz et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
Tuz ve karabiber
Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Yumurta Sarısı
1 Çorba Kaşığı Un
Soğanı, kabağı ve kereviz saplarını incecik doğrayın. Havucu ve kerevizi rendeleyin. Tencereye sıvı yağı döküp önce soğan ve havucu yağda orta ateşte güzelce pişirin. Ardından kerevizi ve kabağı ekleyip 2 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin. Çorbanın suyunu ekleyip tuz ve karabiberi de ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Su kaynadıktan sonra altını hafif kısıp 15 dakika pişmeye bırakın. Ardından terbiyesi için bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu karıştırın. Bir kepçe çorba suyundan kaseye döküp karıştırın ardından terbiyesini yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin. Kısık ateşte karıştırarak 5 dakika daha çorbayı pişirin, sıcak sıcak tüketin ???? Şimdiden afiyet olsunnn ☺️
#yemek #yemektarifleri #yemektarifi #food #foodrecipe #foodrecipes #çorba #sebzeçorbası #sebzeyemekleri #çorbalar #çorbaçeşitleri #soup #souprecipe #vegetables #food #foodrecipe #foodrecipes
