SADECE 3 MALZEMEYLE BU KADAR KOLAY UCUZ????Çıtır Çıtır BÖREK TARİFİ #börek #pratikyemektarifi

Malzemeler
????1 buçuk su bardağı ılık su
????1 çay kaşığı toz maya
???? 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
????4 buçuk su bardağı un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak kontrollü ekleyin)

ara katlarına sürmek için
175 gram tereyağ oda ısısında (margarin de olur)

iç harcı için
lor peyniri

üzerine sürmek için
1 yumurta sarısı +1 buçuk yemek kaşığı sıvıyağ

❗su bardağı ölçüsü 200 ml

#yemek #video #börek #trending #hamurişi #asmreating #howto #kahvaltı #delicious
Herkese Merhaba kanalıma Hoş geldiniz bugün dışı çıtır çıtır İçerisi kat kat ayrılan milföy tadında çok güzel bir börek tarifi hazırladım dışı çıtır çıtır içi yumuşacık harika bir tarif oldu Hemen tarifin yapılışına geçiyorum yoğurma kabının içine 1,5 su bardağı ılık suyu alıyorum kullandığım bardak ölçüsü standart 200 ml daha sonra üzerine bir

Çay kaşığı toz maya ilave ediyorum Maya eriyinceye kadar karıştırıyorum Maya eridikten Sonra unu yavaş yavaş eklemeye başlıyorum tarif için 200 milim bardak ölçüsüyle 4,5 su bardağı un kullandım unun bir kısmını ekledikten sonra üzerine silme bir tatlı kaşığı tuz ilave ediyorum Daha sonra hamuru spatulayla karıştırıyorum bu şekilde Öncelikle spatulayla karıştırıyorum daha sonra

Elimle yoğurmaya geçeceğim daha önceden de söylediğim gibi 4,5 su bardağı un kullandım kullandığımız un miktarı unun kalitesine veya markasına göre değişiklik gösterebilir bu yüzden yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar unu yavaş yavaş ekleyelim hamur yeterince ağırlaştı spatulayı içerisinden çıkarıp elimle yoğurmaya devam ediyorum hamuru yoğururken ilk başta

Hamur elimize çok yapışacak ama yoğurduktan Ve pürüzsüz hale gelecektir Bu yüzden fazla un eklemeyin hamuru 4 dakika boyunca güzelce yoğurdum gördüğünüz gibi sakız kıvamına geldi şimdi masaya alarak yoğurma işlemine devam edeceğim Öncelikle altına ve üstüne çok az un serpiyorum daha sonra hamuru pürüzsüz olana kadar biraz daha yoğur acağı

Hamuru yaklaşık 2-3 dakika boyunca güzelce yoğurdum yoğurma işlemi önemli hamurumuzu ne kadar güzel yoğurur Sak böreklerim de o kadar güzel olur şimdi hamuru hiç bekletmeden 4 eşit parçaya bölüyorum daha sonra bezele bu aşamada bezelerin Aynı büyüklükte olmasına dikkat ediyorum gördüğünüz gibi hamurun ele yapışmayan çok güzel bir dokusu var bu yüzden

Bezeleme işlemi yaparken un kullanmamıza gerek yok hamurları bezelik sonra tabağın içerisine alacağım daha sonra dinlendirecek dinlendirme işlemi önemli bu sayede hamurlar kolaylıkla incecik açılacak bezeleri hazırladıktan sonra tabağın içerisine Biraz un serpiyorum daha sonra tabağa alıyorum Üzerini bir bezle ya da poşetle kapatalım 10 dakika boyunca dinlendirelim bezeler yeterince dinlendikten sonra

Açma işlemine başlıyorum altına ve üstüne çok az un serptikten sonra merdaneyle açabildiğimiz geliyor ister Oklavayla ister merdaneyle açabilirsiniz hiç fark etmez Sadece ince olacak şekilde açalım bezeyi yeterince açtım yaklaşık 6065 cm çapında şimdi her yerine gelecek şekilde oda ısısındaki tereyağdan sürüyorum tereyağı Bu aşamada kolay sürülebilecek kıvamda yumuşak olmalı dört bezi için

Toplam 175 gram tereyağ kullandım isterseniz farklı katı yağ da kullanabilirsiniz yufkayı güzelce yağladıktan sonra bir kenarını içe doğru katlıyorum uç kısımlarını düzelttikten sonra diğer kenarını da bu şekilde üzerine doğru kapatıyorum Daha sonra tereyağdan bu kısımlara sürüyorum yine aynı şekilde tereyağdan her yerine gelecek şekilde sürüyorum yağı sürdükten sonra tekrar katlama

Işlemi yapacağım E daha sonra hamuru kenara kaldıracağım yağı sürdükten sonra bu şekilde katlıyorum e hamura Kare bir form veriyorum Şimdi hazırladığım hamuru kenara kaldırıyorum daha sonra ikinci bezeyi de aynı şekilde açıp yağlayın daha sonra bu hazırladığım hamuru ortasına yerleştireceğim yine aynı şekilde bezenin altına ve üstüne çok az un

Serpip bezeyi incecik olacak şekilde açıyorum hamuru yeterince açtım Şimdi yine aynı şekilde yağdan her yerine gelecek şekilde sürüyorum hazırlaması Çok pratik ve lezzetli tariflerden bir tanesi de bu börek tarifi diyebilirim dışı çıtır çıtır üzeri pul pul dökülen harika bir börek oluyor hamuru yeteri kadar yağladıktan sonra hazırladığım ilk hamuru tam ortasına gelecek şekilde

Yerleşti Daha sonra bir kenarını üzerine doğru kapatıyorum Daha sonra kenar kısımlarını bu şekilde düzeltiyorum diğer kenarını da bu şekilde biraz genişlettik sonra üzerine doğru kapatıyorum Daha sonra üzerine yağdan süreceğim bu kata yağ sürdükten sonra tekrar katlama işlemi yapacağım hamuru katladık sonra un serpmiş olduğum bir tepsinin içerisine alacağım daha sonra

Diğer iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayacağım gördüğünüz gibi yine aynı şekilde hamuru katlayıp Kale şekline veriyorum yine aynı şekilde katlama işlemi yaparken kenar kısımlarının eşit olabilmesi için bu şekilde elimle düzeltiyorum hazırladığım hamuru un serpmiş olduğum bir tepsinin içerisine alıyorum Daha sonra iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayıp tepsiye alacağım bezelerin tamamını hazırladım gördüğünüz

Gibi 4 tane bezeden bu şekilde iki tane hamur elde ettik Şimdi Üzerini bir poşetle kapatıyorum Daha sonra içerisindeki yağ donana kadar yarım saat kadar dondurucuda bekleteceğim Eğer vaktiniz varsa buzdolabında da bekletebilirsiniz hamurları yağ donana kadar beklettikten sonra hazırlamaya devam ediyorum hamuru masaya alm önce altına bol miktarda un

Serptim daha sonra üzerine un serptikten sonra hamuru merdane ile açıyorum Bu aşamada hamurun içerisindeki yağın mutlaka donmuş olması gerekiyor Aksi halde hamur istediğimiz gibi açılmaz masaya ve merdaneye yapışabilir hamura merdane ile hafifçe bastırarak arada bir kenarlarından çekerek kare olacak şekilde açmaya devam ediyorum hamuru yaklaşık kare büyük boy fırın

Tepsisi ebatında açıyorum daha sonra bu şekilde keserek 9 tane kare elde ediyoruz isterseniz hamurları biraz daha küçük keserek daha fazla sayıda börekler de elde edebilirsiniz bir hamurdan 9 tane börek elde ediyoruz yani iki hamurdan Toplamda 18 tane börek çıkıyor hamurları kestikten sonra bir yemek kaşığı kadar LOL peynirini orta kısımlarına

Yerleştiriyorum burada istediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz patatesleme katlıyorum daha sonra kenar kısımlarını hafifçe bastırarak kapatıyorum bu aşamada Böreklerin puf puf kabar [Müzik] abilmek hazırlaması çok kolay Üstelik lezzetiyle harika oluyor kesinlikle sizlere de tavsiye ederim bir kere denedikten sonra sürekli yapacağınız tariflerden bir tanesi olacak videomu buraya kadar izlediyseniz

Abone olarak ve küçük de olsa bir yorum yaparak destek olursanız çok sevinirim Ayrıca sonraki tariflerim anında haberdar olmak için bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen tüm börekleri aynı şekilde hazırlıyorum hazırladıktan sonra fırın kağıdı serdiğim tepsinin içine Arlı olacak şekilde dizeceğim tamamını tepsinin içine aldıktan sonra diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayacağım börekleri önceden

Isıtılmış fırında pişiriyoruz Bu yüzden öncesinde mutlaka fırını açıp ısıtalım Böreklerin tamamını hazırladım büyük boy fın tepsisiyle bir tepsi dolusu börek elde ettik Şimdi üzerine bir yumurta sarısına 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ ekledim Öncelikle güzelce karıştırdım daha sonra üzerlerine sürüyorum yumurta sarısına isterseniz sıvı yağ eklemeden de sürebilirsiniz

Fakat sıvı yağ ekstra bir renk veriyor ve güzel kızarmasını sağlıyor yumurta sarısını sürdükten sonra Böreklerin üzerine bu şekilde çizikler atıyorum ben börekleri sade bir şekilde hazırladım isterseniz üzerine çök otu veya Susam da serpebilirsiniz şimdi börekleri önceden ısıtmış olduğum 180 derece fırında altı ve üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyorum börekler pişti ve fırından

Aldım gördüğünüz gibi çok güzel kızardı şimdi servis tabağını alıyorum Daha sonra size iç dokusunu daha yakından göstereceğim Böreklerin altı ve ve üzeri çok güzel kızardı üzeri pul pul dökülen İçerisi kat kat nefis bir börek oldu dışı çıtır çıtır mülföy tadında harika bir börek oldu şimdi bölerek size ne kadar çıtır çıtır olduğunu

Göstereceğim Bugün de bir tarifin daha sonuna geldik Umarım tarifimi beğenmişsinizdir videomu Beğendiyseniz Eğer kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen Ayrıca bu videoyu görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz deneyecek olan Herkese afiyet olsun Hoşça kalın

KAYNAK