2024 E DAMGA VURACAK YEMEK TARİFİ???? HERKES HAZIR OLSUN ????BÖYLE BİR LEZZET YOKK

#turkishfoods #pratikyemektarifleri #food #yemek
Arkadaşlar Merhaba kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere farklı bir köfte tarifi vereceğim bu köftemizi Yine farklı bir sosla servis edeceğiz bunun püf noktalarını sizlerle paylaşacağım Öncelikle malzemelerimizi tanıtmak istiyorum 6 adet orta boy patatesim var 3 tane havucum var 2 tane domatesim var E çeşitli baharatlar var kremamızı aşamalarını tek tek size göstereceğim

Ilk olarak patateslerim haşlamak için ocağa götüreceğim Onun öncesinde sizden küçük bir ricam var bu videolarımı beğenip yorum yaparsanız Düşüncelerinizi belirtirseniz ve beni takip alırsanız abone olarak eklerseniz çok mutlu olurum Şimdiden iyi seyirler diliyorum Evet arkadaşlar patateslerim ocakta haşlanırken Biz de bu sırada köftemiz sosu için kullanacağımız havuçları doğrayalım böyle gördüğünüz gibi

Havuçların kabuklarını soydum örnek olması açısından bir tanesini size göstereceğim İnce İnce yapabildiğimiz kadar ufak bir şekilde havuçlar mızı doğruyoruz Daha sonrasında ocakta bir takım işlemlerden geçireceğiz bunları Evet patateslerim haşlandı yaklaşık 30 dakika geçti üzerinden patateslerim daha hızlı haşlanması için ben ikiye böldüm o şekilde suyun içerisine koyup haşlamaya başladım tam

Haşlandığını zaten gözle de elle de tespit edebiliyorsunuz çatalını batırdığınız tamamen hiçbir yere takılmadan içiyorsa içerisine patatesin istediğimiz kıvamda haşlanmış tır gördüğünüz gibi de zaten dağılmaya başladı şimdi ocağımız danan alıp harmanlama kısmına geçiyoruz Evet patateslerim ocaktan aldık şimdi köfte aşamasına geldik harmanlayın malzemelerimiz hepsini e gördüğünüz gibi patateslerim ocaktan aldıktan sonra elimiz yanmasın diye

Biraz soğuttuktan var hafif eziyoruz üzerine şöyle bir su bardağı galet unum var üzerine ekliyorum yedirerek bu toparlayıcı görev görecek Hani normal köfte tariflerinde kullandığımız galet onu bu ama yalnız bu galet onunu ben kendim yaptım onu da söyleyeyim size bu şeye göre marketten alınanlara göre daha bir sağlıklı oluyor diyeyim yani

Açısından şöyle kalanı da ekliyorum normal ekmeğimi kurutup un şekline getirdim Şimdi bunu biraz yedirdikten sonra malzemelerimiz devamını ekleyeceğiz şöyle yoğurma sepetim sağa sola kaçıyor bir adet Yumurtam var Yine hafif lezzet vermesi için hem de toparlayıcı görev görmesi için yumurtamı ekledim Bir ölçek kırmızı toz biberim var bunu ekliyorum onun ardından bir ölçek pul

Biberim var siz acı seviyorsanız daha fazla katabilirsiniz tabii onlar size kalmış şöyle 1,5 ölçek tuzum var Bunu da koyuyorum üzerine şöyle bir ölçek karabiberim Bir ölçek nanem var Bunun tamamını şöyle bir yoğurduktan sonra bir malzeme daha katacağız içerisine kokusu şu an bile hani alıp çatalla yiyesim geldi Çok güzel bir koku

Geliyor kıvamı da Tam istediğim gibi şimdi olmazsa olmaz Bir miktar maydanoz vardı küçük küçük ufak ufak doğradım onu üzerine ekliyorum yeşil soğanını varsa evinizde onu da ekleyebilirsiniz o da güzel bir tat verir yoğurma işlemini tamamlıyorum birazdan tamamladıktan sonra kö şeklini vereceğim ardından ocağa geçeceğiz Evet arkadaşlar köftelerimizi bir 4-5 dakika yoğurduktan

Bahsettiğim O çok özel sosu vereceğim şimdi köftelerimizi Beklerken dinlenirken sosumuz hazırlanışını geçiyoruz sosumuz için gördüğünüz şekilde bir tencere tava kullanabilirsiniz yarım çay bardağı e sıvı yağ kullanıyorum şöyle biraz daha yarım çay bardağı kadar sıvı yağ koydum Bunu ısıtıyoruz birkaç dakika içerisinde yağımız hafiften kızardı üzerine öncesinde doğradığımız hazırladığımız havuçlar mızı

Ekliyoruz havuçları arkadaşlar sık sık kontrol edeceğiz bu havuç zaten tez pişer şöyle şimdi havuçlar mızın kokusu gelmeye başladı buradan anlıyoruz ki zaten kontrol ettiğimizde de piştiğini görüyoruz Bu esnada bir tutan tuz atıyoruz üzerine tuzumuz da karıştırıyoruz şimdi sosumuz üzerine arkadaşlar kremamızı ekliyoruz şöyle 200’lük kremanın tamamını ekledim Arkadaşlar şimdi bunun kendisini

Çekmesini bekleyeceğiz ocağımın altını azaltmıştır tekrar açıyorum şimdi köftelerimizi kızartma aşamasına geldik böyle genişçe bir tava aldım y bir çeyrek çay bardağı kadar her tarafına değeceği kadar bir yağ ekliyoruz öyle gezdiriyorum biraz ısınmasını bekliyorum E şimdi yan tarafı Arkadaşlar şu an kamera açım değil ama bir adet yumurta

Kırdım bir tutam tuz attım üzerine onu çırptım köftelerimizi tavaya almadan önce yumurtayı eleyecek sonra ocağımızın içerisine alacağız Şimdi yan tarafta Arkadaşlar şöyle yumurtamı şimdi içerisine koyup çıkarttım size şöyle göstereyim kameraya tek tek hepsini şimdi yapıyorum bu yumurta sosunu Hani denemenizi isterim şimdi tamamını ekliyorum arkadaşlar Tamam şimdi bunların ilk yüzlerini bir

Kızartıyoruz köftelerimizi takibini yapıyoruz Şöyle Altan Altan kontrol yaptığımızda arkadaşlar köşeden bakıyoruz şöyle gördüğünüz gibi bir yüzleri çok güzel kızardı hepsini diğer yüzlerinin kızarması için çeviriyoruz Arkadaşlar şimdi pişerken bir işleme daha tbit tutacağız bunları arkadaşlar üzerine ekleyeceğimiz şeyler var sunum açısından sonuncusunu da şöyle ters çeviriyorum pardon çok sıcak Şimdi köftelerimizi yüzleri de

Kızarmaya yüz tuttu Bu aşamada sunumu güzelleştirmesi için şöyle halka halinde doğradığımız domateslerden üzerine koyuyoruz Arkadaşlar bunun üzerine öncesinde rendelediğimiz kaşarlar mızdan koyuyoruz şöyle hepsini eşit bir şekilde dağıtıyorum bu pişerken Arkadaşlar şöyle şu kalanı da yapayım şimdi buna uygun benim kapağım olmadığı için kaşarın da erimesi için şöyle yağlı kağıt kullanacağım üzerine yağlı kağıt

Kapatıyorum kaşarı birazdan eriyecek O istediğimiz görüntüye kavuşacak Birazdan size sunum için tekrar birlikte olacağız Evet arkadaşlar kaşlarımızı erittikten sonra ocağımdan aldık şöyle size görünüşünü göstermek istiyorum şöyle tamamıyla zaten patatesini haşlamış pieme gibi bir problem yok bazı tarifler çiğ kullanılıyor Bu benim hani kendim bu şekilde yapmayı tercih ettim böyle

Üzerine erittik arkadaşlar sosumuz Hani bekledikçe kıvam aldı şöyle şu köşeden bir göstermek istiyorum size Tadı harika şöyle yan tarafa bir servis tabağımı alayım şöyle yan tarafa alalım Şimdi size bir tane de şöyle keselim Evet arkadaşlar köftesi ve sosu bir arada tüketildiğinde çok lezzetli olan bir tarif paylaştım sizlerle deneyebilirsiniz yorumlarınızı mutlaka

Videomun altına bekliyorum denedikten sonra eee kanalıma abone olarak videolarımı beğenerek ve yorumlarınızı yorumlar kısmında belirterek aklınıza takılan soruları yorumlar kısmında yine bana danışarak bana destek olabilirsiniz Şimdiden teşekkür ediyorum

KAYNAK