ORMAN KEBABI #etliyemekler #yemektarifleri #kebab #cooking #recipes

ısaltılmamış detaylı tarif için videonun üstündeki tarif ismine dokunun/tıklayın
malzemeler:
çeyrek çay bardağı sıvı yağ
400gram kuş başı et
1 adet orta boy havuç
1 adet büyük boy kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 silme yemek kaşığı un
1 su bardağı soğuk su
2 su bardağı sıcak su
2 adet orta boy patates
1 küçük kase bezelye
tuz
karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 dolu tatlı kaşığı kekik
ısaltılmamış detaylı tarif için videonun üstündeki tarif ismine dokunun/tıklayın

For the unabridged regular recipe with English voiceover, please go to the link.
https://youtu.be/pDg78i5nI_0
Welcome to Elif’s Kitchen
Today, I want to share a very delicious kebab recipe with you.
It’s known as “orman kebabı” in Turkey which means forest kebab

Ingredients:
quarter tea cup liquid oil
400 grams or meat
1 medium size carrot
1 large onion, finely chopped
2-3 cloves of garlic
1 tablespoon of flour
1 cup of cold water
2 cups hot water
2 medium size potatoes
1 bowl of canned peas
salt
pepper

for the above:
1 tablespoon butter
1 full dessert spoon thyme
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ 400 gram kuşbaşı et 5 dakika kadar et suyunu salsın diye pişirelim düdüklü tencerenin kapağını kapatalım ikinci ayara getirip tencerenin düdüğü öttükten sonra 20 dakika kadar kısık ateşte pişirelim tavanın içerisine etimi aldım havuçları ekleyelim 1 adet Kuru soğanı ekleyelim sarımsağı da ekleyelim bir silme yemek

Kaşığı un 1 su bardağı soğuk su iyice karıştıralım ve daha sonra üzerine 2 su bardağı kadar sıcak su ek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim 2 adet orta boy patatesi Kızgın yağda kızartalım yemeğimizin içerisine ilave edelim bir küçük kase kadar konserve bezelye kullandım Tuz ve karabiber ekleyelim 10 dakika kısık ateşte

Pişirelim bir yemek kaşığı tereyağı bir dolu tatlı kaşığı kekik Birkaç saniye karıştırıp ocaktan alalım ve 10 dakikanın sonunda pişmiş olan yemeğimizin üzerine yakmış olduğumuz Kekikli tereyağını dökelim

KAYNAK