Karamelize şerbetli kabak tatlısı????????????
1,5 kg kabak
4 su bardağı şeker
2 adet çubuk tarçın
4-5 adet karanfil
Üzeri için isteğe bağlı tahin fındık ya da ceviz
Yapımı
Kabakların kabuğunu soyup içini temizledikten sonra büyük dilimlere bölelim. Pişerken küçüleceğini düşünerek dilimleyin. Tencereye alıp üzerine 2 su bardağı şekeri tarçını ve karanfili ekleyin. Ayrı bir tencerede kalan 2 su bardağı şekeri kısık ateşte karıştırmadan arada sallayarak eriyene kadar bekleyin. Tamamen Eriyen şekeri tencereye ilave edin. Önce kapağını kapatıp şeker iyice sulanana kadar pişirin. Daha sonra kapağı açıp kabaklar iyice pişip şeker kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. İsteğe göre forumda 250 derece alt üst ayarda fırın kabına alıp kızartabilirsiniz. Benim tencerem fırına girebildiği için direkt fırına koyup kızarttım. Daha sonra üzerine isteğe göre tahin ve fıstık döküp servis edebilirsiniz???? deneyeceklere afiyet olsun ❤️. #kabaktatlısı???? #balkabağıtatlısı #karamelizekabak #şerbetlikabak #keşfet #keşfetedüş #keşfetteyiz
