Tantuni
Malzemeler
500 gr et
Yarım çay bardağı sıvıyağ (orjinalinde pamuk yağı kullanılır)
1 dolu tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 silme çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı su
Tuz
İki adet soğanı piyazlık doğrayalım toz sumakla karıştıralım.
2 adet domatesi küçük küp doğrayalım.
Yarım demet maydonuzu ince kıyım doğrayalım.
Lavaş ekmeği veya somon ekmek kullanabiliriz.
Hazırlık
Etleri ince küçük parçalar halinde doğrayalım.Uygun bir tencerede suyunu salana kadar pişirelim.
Daha sonra etleri tavaya alalım.
Orta kısmına yağı ilave edelim.
Kırmızı biberi ilave edelim yağda hafif kavuralım. Etleri karıştıralım kimyon,tuz ilavesi yaparak karıştırak kavuralım kavrulmuş etlere azar,azar su ilavesi yaparak bir süre daha pişirelim.
Lavaşın arasına yeterli miktarda etleri alalım,soğan,domates,maydonoz ekleyip lavaşı saralım.Afiyetle
“Tantuni#yöresellezzet #tantuni #yemektarifi” üzerine bir yorum
Tantuni
Malzemeler
500 gr et
Yarım çay bardağı sıvıyağ (orjinalinde pamuk yağı kullanılır)
1 dolu tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 silme çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı su
Tuz
İki adet soğanı piyazlık doğrayalım toz sumakla karıştıralım.
2 adet domatesi küçük küp doğrayalım.
Yarım demet maydonuzu ince kıyım doğrayalım.
Lavaş ekmeği veya somon ekmek kullanabiliriz.
Hazırlık
Etleri ince küçük parçalar halinde doğrayalım.Uygun bir tencerede suyunu salana kadar pişirelim.
Daha sonra etleri tavaya alalım.
Orta kısmına yağı ilave edelim.
Kırmızı biberi ilave edelim yağda hafif kavuralım. Etleri karıştıralım kimyon,tuz ilavesi yaparak karıştırak kavuralım kavrulmuş etlere azar,azar su ilavesi yaparak bir süre daha pişirelim.
Lavaşın arasına yeterli miktarda etleri alalım,soğan,domates,maydonoz ekleyip lavaşı saralım.Afiyetle