✅KIŞLIK DOLMALIK BİBER

????????TARİF EKLE PARA KAZAN: https://1001yemektarifi.com/tarif-videosu-cekerken-dikkat-edilmesi-gereken-noktalar/
00:00 ÖN BİLGİ
00:07 YAPILIŞI
02:34 SUNUMU
Yemek Uygulamamızı İndirmek İçin Lütfen Linke Tıklayın: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
#yemek #kışlık #kışlıkhazırlık #yemektarifi #yemektarifleri #bugünnepişirsem #bugunnepisirsem #yemekler #kolaytarifler #pratiktarifler
Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/kislik-dolmalik-biber-nasil-yapilir/
Kış hazırlıkları tam gaz devam ediyor ???? Dolmayı çok severim özellikle zeytinyağlı olan dolmalara bayılırım. Beş çayına, gün tabağına, soğuk meze olarak, etli yemek olarak her türlü yaparız. Kışın da biber fiyatları çok artıyor hem de organik olmuyor. Bu yüzden dondurucuda bu şekilde saklıyorum. İçine domateste dilimleyip koyuyorum kolaylık oluyor.

????MALZEME????️
1 kg dolmalık biber
▢3 adet domates
▢3 adet buzdolap poşeti

????PÜF NOKTALARI????‍????
Dolmalık biberi pisirecekseniz üç bölmeli olanı yani Erkek denilen biber tadı biraz acı oluyor , kabuğu kalın içide biraz fazla çekirdekli oluyor. Genelde dolma yapmak için bu biberin seçilmesi önerilir. Diğer dört bölmeli olan biber yanı Dişi dediğimiz biber ise tadı daha tatlı kabuğu biraz daha ince ve içi çok çekirdekli olmaz çiğ olarak tüketilebilir. Aslında ikisinden de lezzetli dolma oluyor sadece çiğ tüketmek isterseniz dişi olanı tercih edin daha tatlı olur????????
İçinin çekirdek kısmı iyi temizlenmelidir.
Biberi keserek değilde ortasını oyarak çekirdek kısmını çıkarıp yapın böyle daha güzel oluyor. Hem iç harcı pişerken taşımıyor hemde kesmeden yapıldığı için biber israfı olmuyor.
Yıkadıktan sonra mutlaka ters çevirin suyunu süzsün.
İçine dilimlenmiş domates koyup kışın kapatmak için birşey aramanıza gerek kalmaz.
Pipet yardımıyla havasını alın ki hem dondurucuda çok yer kaplamasın hemde biberlerin poşet içindeki fazla havada tadı bozulmasın.

UYGULAMAMIZI ÜCRETSİZ İNDİR: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi

BİZİ TAKİP EDİN 🙂
FACABOOK: https://www.facebook.com/1001YemekTarifi/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/1001YemekTarifi_com/
PINTEREST: https://tr.pinterest.com/1001yemektarifi/
TELEGRAM: https://t.me/grup1001yemektarifi

❤ Tarifi hazırlayan 1001YemekTarifi.com şefinin profil sayfası:
https://1001yemektarifi.com/profil/stargirl/
Bugün sizlerle birlikte dondurucuya dolmalık biberi nasıl saklıyorum onu göstereceğim benim bir yemek tarifi mutfağına Hoş geldiniz tarif için gerekli bütün malzemeleri videonun açıklama kısmına ekleyeceğim orada bulabilirsiniz Öncelikle biberlerimi saplarını temizlemekle başlıyorum ben biberleri kesme taraftarı değilim başını kesip o şekilde kullananlar var ama ben bu şekilde dolma oyacağıyla kenarlarından geçerek sapını çekirdeği

Ile birlikte çıkarma taraftayım o şekilde hem daha güzel pişiyor taşma falan olmuyor 1 kilo dolmalık biber var burada yıkandığında zaten içindeki çekirdekler çıkıyor kanalımıza abone olmayı ve bildirim zilini açmayı unutmazsanız çok sevinirim bıçakla da kesebilirsiniz daha kolayınıza da gelebilir o şekilde Evet temizledim Şimdi biberleri güzelce yıkayıp suyunu yiyeceğiz süzdürmesini bekleyeceğiz

Biber hakkında da ufak bir bilgi vermek istiyorum 2 çeşit biber aldım ben bu dişi olanı bu şekilde 4 yumrusu olan bir şeye bunun daha tatlı oluyor ve kabuğu biraz daha diğerine göre ince oluyor çiğ olarak tüketmekte bu daha iyi oluyor ama eğer dolma yapacaksanız erkek olanı Tercih edebilirsiniz bunun tadı biraz

Daha acımtırak yani çiğ olarak değil de pişirerek tüketmek istiyorsanız 3 yumrulu olanı tercih edin ama kabuğu ince daha çabuk pişirmek istiyorsanız da 4 gün buluyu Tercih edebilirsiniz bu dişi Bu da erkek olmuş oluyor Evet arkadaşlar biberleri yıkadım bu şekilde içlerini de yıkıyorum Ben hem çekirdekleri daha iyi temizlersin diye

Şimdi bu şekilde biraz sürdürüyoruz daha sonra buzdolap poşetlerine kaldırıyoruz dolmalık biberler suyunu süzerken ağzına kapatacağımız domatesleri de ben şimdiden koyuyorum malum kışın domatesler pahalı oluyor Hem böyle pratik oluyor şu şekilde keserseniz bunları da dolmanın içine koyup o şekilde poşetleyeceğiz Evet şimdi domateslerini yerleştiriyoruz içine bir 15 dakika bu şekilde kaldılar ters

Şekilde suların iyice süzsünler diye poşetlere koyacağınız miktar pişirme sayınıza göre ayarlayabilirsiniz Evet domatesleri koyma işlemini de bitti yine göre poşetleyebilirim Evet arkadaşlar poşetleme işlemi de bittikten sonra pipet yardımıyla havasını alıp bağlıyoruz Evet arkadaşlar havasını aldıktan sonra fazla kalan yerleri makas yardımıyla kestim şimdi dondurucuya kaldırabilirim Evet arkadaşlar dondurucuya dolmalık

Biberlerimi bu şekilde saklıyorum ben Beğendiyseniz lütfen videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun

KAYNAK