???? MARAŞ ÇÖREĞİ TARİFİ????KAHRAMANMARAŞ’IN MEŞHUR BAYRAM ÇÖREĞİ #pastry

????kanalımı ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederim ???? abone olup destek olursanız sevinirim ???? abone olmak tamamen ücretsizdir ♥️ Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ????

malzeme listesi
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı irmik
4,5 – 5 su bardağı un

#pastry #maraş #çörek #nefisyemektarifleri
#hamurişi #kolaytarifler #pratiktarifler

kolay tarifler, pratik yemek tarifleri, pratik tarifler, Maraş çöreği tarifi, Maraş çöreği nasıl yapılır, hamur işleri tarifi, çay saati tarifleri, kraker tarifi, tuzlu kurabiye tarifi, tuzu kraker, susamlı kraker, Kahramanmaraş, Maraş yemekleri, deprem, mor günlük
Kanalıma videoma Hoş geldiniz bugünkü tarifimiz Maraş çöreği aylarca tazeliğini koruyan asla bayatlamayan kıyır kıyır bir çörek tarifidir çayınızın kahvenizin yanına atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz içerisindeki Susam ve çörek otu aromasını her lokmada hissedebileceğiniz enfes bir lezzettir Videoyu izlerken abone olmayı ve beğenmeyi unutmayalım arkadaşlar Hadi buyurun tarifimize geçelim yoğurma kabımıza 1 su bardağı ılık süt

Ekleyelim 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin ekliyoruz 2 yemek kaşığı irmik ekleyelim yemek dolusu toz şeker 3 yemek kaşığı yoğurt ilave ediyoruz 2 yemek kaşığı dolusu kavrulmuş Susam ekleyelim 1 yemek kaşığı da çörek otu ilave ediyoruz 1 tatlı kaşığı da tuz bütün malzemeleri şöyle biraz karıştıralım [Müzik]

Içerisine yaklaşık 4,5 su bardağı kadar un ilave ediyorum 4 su bardağından sonrasını kontrollü bir şekilde ekleyelim çünkü sizin kullanacağınız unun markasına ve kalitesine göre alacağı un miktarında birazcık farklılık olabilir unu ekledikten sonra üzerine bir silme çay kaşığı kabartma tozu ekliyorum burada kabartma tozu tercihe bağlı Dilerseniz koymaya bilirsiniz

Geriye kalan unu da ekliyorum ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz hamurumuz yağlı bir hamur olduğu için çok çabuk toparlanacak hamurumuzun kıvamı da bu şekilde oldukça yumuşak kurabiye hamuru kıvamında bir hamur olmalı hazırladığımız hamuru yaklaşık 5 dakika kadar dinlendiriyorum 5 dakikanın sonunda hamurumuzu tezgahın üzerine alıyorum [Müzik] ve ortadan ikiye bölüyorum 2 adet büyük

Beze [Müzik] yapıyoruz bu aşamada un kullanmayalım arkadaşlar hamurumuz yağlı bir hamur olduğu için un kullanmıyoruz Çünkü un kullandığımız zaman hamurumuz sertleşir ilk bezem ii bir kenara alıyorum ve açmaya başlıyorum bir merdane yardımıyla yarım kalınlığında olacak şekilde [Müzik] açıyoruz gördüğünüz gibi açarken de un kullanmıyoruz unsuz olarak açıyoruz zaten yağlı bir hamur olduğu için

Yapışmayacak [Müzik] bir bardak ile yuvarlak olacak şekilde kesiyorum buradaki bardağın büyüklüğü tamamen sizin kendi zevkinize kalmış isterseniz daha küçük bir bardak ya da daha büyük bir bardak ile de kesebilirsiniz [Müzik] bu şekilde oluşan yuvarlak parçaları bir kenara alıyorum Gerçekten çok lezzetli bir çörek tarifidir maraşlıların evinden eksik etmediği lezzetli tuzlu bir

Kurabiye türüdür diyebilirim içerisinde yumurta olmadığı için aylarca taze kalan bozulmayan bir çörek hava almayan saklama kaplarına veya kavanozlara koyduğumuz zaman aylarca bozulmadan saklayabilirsiniz bu şekilde çörekler imizi hazırlayalım kenarından çıkan hamur parçalarını toparladım bir kenara aldım ve daha sonra tekrar açacağım bir bıçak yardımıyla bu şekilde hafiften çizikler atıyoruz Tam da orijinal Maraş çöreğinin

Şekli bu şekildedir Tabii ki bunun için farklı aparatlar da kullanabilirsiniz işte şekli Tam da bu şekilde oluyor inanın yapması ve hazırlaması o kadar zevkli ki büyük bir keyifle hazırlayacaksınız emeğini şu marketlerde satılan mini pizza krakerleri andırıyor Tadı o kadar lezzetli yani mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum denedikten Sonra da yorumlarınızı benimle paylaşırsanız çok

Sevinirim bütün hepsini aynı şekilde hazırlayalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştiriyoruz kenarından çıkan hamur parçalarını da toparlayan beze haline getirdim ve açıyorum bu tarifimiz de hiçbir hamur parçasını ziyan etmiyoruz bütün parçaları kullanıyoruz yine bardak yardımıyla kesiyoruz ve çörekleri şeklini verelim hazırladığımız hamur ölçüsünden toplamda 32 adet çörek hazırlıyoruz

Yine aynı şekilde bıçak yardımıyla çizikler [Müzik] atıyoruz hepsini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyorum toplamda iki tepsi çörek hazırlıyoruz tepsimize yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 190 fırında fansız olarak pişiriyoruz kıyır kıyır pişmesi için fansız fırında pişirelim Evet çörekler imiz yaklaşık 35 dakika gibi bir sürede pişmiştir Tabii ki her fırının pişirme

Süresi ve derecesi aynı olmadığı için Siz kendi fırınını göre pişme süresini ayarlayabilirsiniz benim fırınım da 35 dakikada pişti ama sizin fırınınız daha az veya daha uzun sürede pişe gördüğünüz gibi çörekler imiz muhteşem bir şekilde görünüyor Hemen bir tanesini bölüyoruz ve içerisine bakıyoruz pişme oranını altı üstü çok güzel bir şekilde

Pişmiş görüyorsunuz İçini de kıyır kıyır bir çörek mutlaka denemelisiniz bence videomu buraya kadar izlediyseniz abone olmayı beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayalım arkadaşlar abone olmak tamamen ücretsizdir videomu sosyal medya hesaplarınızdan görmesini istediğiniz kişilere de paylaşabilirsiniz hem bu sayede daha çok kitleye de ulaşmış oluruz çörekleri bu şekilde saklama kaplarına veya kavanozlara hava

Almayacak şekilde koyarsak aylarca bozulmayan taptaze kalan çörekler yemiş oluruz yani uzun süre saklayabileceğimiz bir çörek Çünkü içerisinde yumurta yoktur bu şekilde Hazırladığınız zaman çantanızdan eksik etmeyeceğiniz yani yanınızda birkaç tane bulundurabileceği çörek tarifidir hemen kapağını sıkı bir şekilde kapatıyorum videomu izlediğiniz için teşekkür ediyorum deneyecek olanlara da şimdiden kolay gelsin

KAYNAK