????Yeni tarifler için kanalıma abone olmayı, bildirimleri açmayı ve beğenmeyi unutmayın????
Kuru Patlıcan Dolması
Malzemeler:
40 adet kurtulmuş patlıcan
İç malzeme;
400 g kıyma
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Salça sosu için;
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Sıcak su
Tuz
Hazırlanışı:
Tencereye su koyup kaynatalım.
Kaynayan suya kurutulmuş patlıcanları koyalım.
Patlıcanlar yumuşayınca sudan çıkaralım.
Kaseye kıyma, pirinç, soğan, maydanoz, domates salçası, biber salçası, kuru nane, karabiber, tuz, sıvıyağ koyup karıştıralım.
Patlıcanların içine hazırladığımız harçtan koyalım.
Tencereye zeytinyağı koyalım ve salça ilave edip kavuralım.
Sıcak su ve tuz ekleyip patlıcanları koyalım.
Patlıcanların üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
Üzerini kapakla kapatıp kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 35-40 dk pişirelim.
Pirinçler yumuşayınca ocaktan alalım.
Kuru patlıcan dolmamız servise hazır. Afiyet olsun!!❤️
Peynirli Domatesli Patlıcan Tarifi;
https://youtu.be/4Mi51GxVCgs?si=5JQskVUYpeqOea4T
Yoğurtlu Fırında Patlıcan Tarifi;
https://youtu.be/JOG78THexLk?si=HAPkf43xFKQDjHeS
Fırında Nohutlu Patlıcan Tarifi;
https://youtu.be/G7O2-Ud2FKo?si=J88RqmksEZJWfkMe
Beni diğer sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz????
Instagram: https://instagram.com/lezzet_fasli?igshid=NGExMmI2YTkyZg==
Tiktok: https://www.tiktok.com/@lezzetfasli?_t=8f70fpqObKw&_r=1
#kurupatlıcandolması #dolmatarifi #dolmatarifleri #yemektarifleri #yemek #cooking #recipe #trending #shorts #short
