ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ | NASIL YAPILIR ???? NEFİS YEMEK TARİFİ DETAYLI ANLATIM MÜKEMMEL SONUÇ ????????????????

300 Gr et
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarmısak ????
4 adet patates ????
kızartmak için
sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
yağ

#yummy #yummy #nasılyapılır #nepişirsem #tarif #nefis #yemektarifleri #sunum #asmr #yemek #akşamanepişirsem #çökertme #çökertmekebabı #patates #etliyemekler #patatesli #patati #asmrfood #asmrvideo #misafir #sofra #new #news #keşfet #sofra
Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle beraber çökertme kebabı yapıyoruz kanalıma abone olup beni desteklerseniz çok sevinirim tarifte kullandığım tüm malzemeleri açıklamalar kısmında bulabilirsiniz benim bu yaptığım tarifle iki kişilik çıkıyor Siz daha fazla ya da daha az yapabilirsiniz deneyenlere Şimdiden afiyet olsun tarifimize geçelim isterseniz ilk önce etimizi Jülyen olarak doğruyoruz benim

Etimin gramajı 300 gramdı etlerimi bir şekilde kesip onları pişireceğim Ben tencerede pişireceğim vaktim olduğu için siz isterseniz düzlüklere de etlerinizi pişirebilirsiniz tercihinize kalmış bir durum tüm etlerimizi Jülyen doğradıktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekliyoruz 1 çay kaşığı kadar tuz İki diş de ezilmiş sarımsak ilave ettikten sonra onları güzelce

Karıştırıyoruz ve ben tencerede pişireceğim Dediğim gibi siz isterseniz Zile daha hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz ilk önce etlerimi mühürlü içleri daha sulu olsun diye ilk önce kendi suyunu salana kadar pişiyor suyu azaldıktan sonra üzerine sıcak su ilave ediyorum ve etim Pişene kadar ben de bu arada patateslerim hazırlıyorum patateslerim kararmaması için ve

Nişastalar bırakmaları için bir kaba su alıyorum ve doğradığım patatesleri o kabın içine alacağım patateslerim kibrit boyutunda olacak şekilde ince ince küçük küçük doğruyoruz doğradım patatesler de yaklaşık yarım saat boyunca suyun içinde kalacaklar ve daha çıtır çıtır olmaları için suyun içinde nişastalar salacaklar suyunu süzüp kuruttuktan sonra da kızartmaya hazır hale gelecekler

Kuruttuğumuz patatesleri yağa alıyoruz ve onları kızartıyoruz tüm patateslerim aynı şekilde kızarttıktan sonra ara ara etimizi de kontrol ediyoruz etimiz pişince altını kapatacağız etimizin tadına tuzuna bakıyoruz damak zevkimize göre tuzunu ayarlayabilirsiniz patatesleri kızartırken tuz atmayı unutmayın lezzetli olması için tüm patateslerim kızarttıktan sonra Kızaran patateslerim yağını bırakması için havlu kağıdın üzerine alıyoruz Ve tütüm

Patatesler bu şekilde kızarıyor 3 yemek kaşığı yoğurdu dolaptan çıkartıp bir kasede onu da çırpıyoruz yemeğimiz için ve bir tatlı kaşığı salçayı yağda güzelce açıyoruz isterseniz siz burada domates püresi ya da konservesi de kullanabilirsiniz sosu için Kızaran patateslerim ii tabağa diziyoruz çırptığınız yoğurdu onun üzerine döküyoruz ve hazırladığımız salçalı sosu

Döktükten sonra üzerine etimizi ilave ediyoruz deneyenlere Afiyet olsun

KAYNAK