Patlıcan Közleme Tarifi | Nasıl Yapılır?

Evde patlıcan közleme nasıl yapılır? merak edenler için patlıcan közlemenin pratik 2 farklı yöntemini paylaşıyoruz!
Dilerseniz közmatikte dilerseniz de fırında kolaylıkla közleyebileceğiniz patlıcanı dilediğiniz her tarifte rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Ateşte közleme imkanı olmayanların evlerinde pratik bir şekilde yapabileceği, salatalarda, hünkarbeğendi ya da alinazik yapımını gibi daha bir çok tarifte kullanabileceğiniz köz patlıcanı bu şekilde közleyerek dondurucuda saklayabilirsiniz.
Evde kolay patlıcan közleme için sizler de videomuzu izlemeyi unutmayın. Bildiğiniz farklı közleme yöntemlerini yorumlarda bizimle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Patlıcan Közleme Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-patlican-nasil-kozlenir/

Malzemeler
Patlıcan

Hazırlanışı
Öncelikle ocakta nasıl közlediğimi göstermek istiyorum. Bunun için 3 tane patlıcanı közmatiğin üzerine alalım.
Bıçakla patlıcanların üzerinde minik delikler açalım.
Ocağı açtıktan sonra patlıcanları ve biberleri ara ara çevirerek közlemeye başlayalım.
Patlıcanlar yumuşayıp içleri yeterince pişinceye kadar bu şekilde közlemeye devam edelim.
Közlediğimiz patlıcan ve biberleri daha sonra salata yapımında kullanabilirsiniz.
2. yöntem için önce uygun bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim.
Yıkadığımız patlıcanları fırın tepsisine yerleştirelim.
Yine bir bıçak veya kürdan yardımıyla patlıcanların üzerine delikler açalım.
Delikler sayesinde pişerken patlıcanın içerisinde oluşacak buhar rahatlıkla dışarı çıkacaktır.
220 derece fırında üst ızgara ayarında yaklaşık 50 dakika boyunca patlıcanları közlenmeye bırakalım. Yeterince yumuşadığında pişmiş demektir.
Sürenin sonunda patlıcanları fırından alarak ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
El yakmayacak sıcaklığa geldiğinde kabuklarını soyabiliriz.
Her iki yöntemle de patlıcanlarınızı rahatlıkla közleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
#patlıcannasılközlenir #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Patlıcan Közleme Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-firinda-kolay-patlican-kozleme/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Kış Hazırlıkları İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/diger-tarifler/kis-hazirliklari-diger-tarifler/

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=RJFUMJKP9Ok

Köz Patlıcan Biber Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=s9sVVKj0xiI

Köz Patlıcan Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=vo9tzeQPRig

Tavuklu Alinazik Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=KjHO-9vzuAI

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Nefis Yemek Tarifleri mutfağından herkese merhabalar Bugün sizlerle evde patlıcan nasıl közlenir tarifini iki farklı yöntemle anlatacağım Umarım sizler için faydalı bir içerik olur Dilerseniz hemen başlayalım. Öncelikle ocakta nasıl közlediğimi göstermek istiyorum. Bunun için 3 tane patlıcanı közmatiğin üzerine alalım.

Bu arada patlıcanların yanında benim gibi dilerseniz kırmızı kapya biber veya köy biberi de közleyebilirsiniz. Şimdi bıçakla patlıcanların üzerinde minik delikler açalım. Ocağı açtıktan sonra patlıcanları ve biberleri ara ara çevirerek közlemeye başlayalım. Patlıcanlar yumuşayıp içleri yeterince pişinceye kadar bu şekilde közlemeye devam edelim. Közlediğimiz patlıcan ve biberleri daha sonra salata yapımında kullanabilirsiniz.

Fırında patlıcanları nasıl közleriz bir de onu göstermek istiyorum. Önce uygun bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim. Yıkadığımız patlıcanları fırın tepsisine yerleştirelim. Yine bir bıçak veya kürdan yardımıyla patlıcanların üzerine delikler açalım. Delikler sayesinde pişerken patlıcanın içerisinde oluşacak buhar rahatlıkla dışarı çıkacaktır. 220 derece fırında üst ızgara ayarında yaklaşık 50 dakika boyunca patlıcanları közlenmeye bırakalım.

Yeterince yumuşadığında pişmiş demektir. Sürenin sonunda patlıcanları fırından alarak ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim. El yakmayacak sıcaklığa geldiğinde kabuklarını soyabiliriz. Gördüğünüz gibi iki farklı yöntemle hem ocakta hem fırında patlıcanı evinizde rahatlıkla közleyebilirsiniz. Közlediğiniz patlıcanları hemen kullanmayacaksanız derin dondurucuda muhafaza edebilir ihtiyacınız olduğunda tazesi gibi kullanabilirsiniz.

KAYNAK