Güveçte kurufasulye. Gerçek kıvam. En lezzetli yapım yöntemi ile kurufasulye yaptık.
Evet arkadaşlar bu şekilde kavurduğumuz soğanlar ve salçayı zeytinyağı ama kesinlikle zeytinyağı şirin bir tat veriyor zeytinyağı [Müzik] lezzetlı birek bir şe bağlı [Müzik] E bu istee bağlı şu şekilde 4 be parça yani Fazla değil 45 parça e kuzu eti Yani bunu bu şekilde atıyorum fazla et yakışmıyor yani güzel olmuyor böyle et
Ona kuzu eti özellikle çok lezzet veriyor kuzu etiniz Yoksa dana eti de atabilirsiniz ilik zaten gerekli lezzeti verecektir kuzu etlerini bu şekilde ekliyorsunuz [Müzik] üzerine sıcak suyumuzu eklersek daha iyi olur Ben musluktan alıyorum Şimdilik bizim musluklar mız temiz Bu şekilde bir harmanlıyoruz Yani en büyük yapılan hata bence kuru fasulyede tarifler baktığım zaman
Baharat atıyorlar baharat girmez kuru fasulye Baharda kesinlikle değişik bir tat alırsınız fasulyenin o tadını gerçek tadını falan almayın imkanınız olmaz gördüğünüz gibi 3,5 bardak işte duruma bu suyu çekecek biraz ben kaya tuzu kullanıyorum bir miktar tuzunu da attıktan sonra biraz tuz atalım güzelce bunu bir streçle kapatıyoruz hava almayacak şekilde yani
Istesek de biraz hava alacak ama e sıkıca kapatıyoruz 180 derece ısıtılmış fırına atıyoruz 2 saat boyunca bekliyor E bu arada bunu çıkartıp bir bakabiliriz Eee yani bir saat 1 buç 1 bu5 saatte bir bakabilir yani 1 bu5 saat sonra bir bakalım açalım suyunu çekmiş olabiliyor biraz su ilave etmemiz gerekebilir Çünkü
Fasulyeler pişmiş değil Sadece bir gün önceden ıslatılmış fasulyeler e o şekilde su ilave etmemiz gerekirse ilave edeceğiz E ben şimdi bunu e yağlı kağıtla ve alümin füle kapatacağım sonra fırına atacağım hazır olunca İnşallah görselleri paylaşırım
KAYNAK
