????????????????PARMAK YEDİREN TARİF/FIRINDA SEBZELİ TAVUK/NASIL YAPILIR/ANA YEMEK TARİFi

????????????????PARMAK YEDİREN TARİF/FIRINDA SEBZELİ TAVUK/NASIL YAPILIR/ANA YEMEK TARİFi
Merhaba arkadaşlar mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte ana yemek tarifi olan fırında tavuklu sebzeli tavuk yemeği yapacağız bunun için malzemelerimiz 2 adet patlıcan 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet havuç 1 adet soğan ve istediğiniz kadar patates ben tavuk göğüs tercih ettim ve kuşbaşı doğr attım

Bunları videonun uzamaması için sebzelerim yıkayıp küp küp şeklinde doğrayıp öyle devam edeceğim yıkayıp küp küp doğradığımız sebzelerimizi Ben önce tencerede bir kavurmak istiyorum Daha lezzetli olsun diye yemeğin içinde çiğ ve haşlanmış tadı olmasın istiyorum Öncelikle büyük bir tencerenin içerisine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koydum ocağımın Altını yakıyorum hemen sıvı yağım içerisine bir

Yemek kaşığı dolusu tereyağım koyuyorum direkt çiğden de tepsiye dizilerek de yapılabilir Ama böyle daha lezzetli olduğunu düşünüyorum kızan yağımız içerisine bir yemek kaşığı salçamızı ilave ediyoruz [Müzik] Ben sebzeleri kuruladım patlıcanı ayrı bir yerde 10 dakika bol suyun içerisinde Tuzla beklettikten sonra iyice suyunu sıktım kavrulan salçamızı ediyoruz patlıcanları da döküyorum şöyle biraz karıştıracağız

Sebzelerimiz Biraz kavrulduktan sonra tavuklarımızı da bu karışımın içine ilave edeceğim sebzelerimiz rengi dönmeye [Müzik] başladı içerisine 700 gr tavuk kuş başı etini de ilave ediyorum ve hepsini bir karıştırıyorum inanın bu yaptığımız işlem yemeğe çok ayrı bir lezzet katıyor kızartılarak da yapılabilir sebzeler ama o zaman biraz yağlı oluyor maalesef şöyle güzelce karıştıralım

Şimdi baharatlarını ekliyoruz birer tatlı kaşığı nane pul biber karabiber kimyon ve kırmızı tatlı toz biber ilave [Alkış] ediyorum yine karıştırıyorum tavuklarımız rengi değişmeye başlayana kadar yaklaşık bir 5 dakika bu şekilde tencerede devam edeceğiz 2 tatlı kaşığı tuzumu da ilave ediyorum ve artık son kez karıştırıyorum [Alkış] 5 dakika ağzı kapalı bir şekilde pişecek

Bu arada hemen sosum hazırlamak istiyorum bir kabın içerisine 1,5 yemek kaşığı domates salçası isterseniz biber salçası da ilave edebilirsiniz 1 yemek kaşığı sıvı yağ üzerine 2 su bardağı Kaynar suyumu ilave ediyorum ve biraz çırpıyorum salçayı açmak için evet sosumuz da hazır yemeğimiz fırından çıktı 30 dakika fırında pişti evde kendiniz için veya Misafirleriniz

Için yapabileceğiniz çok güzel bir tarif videomu Beğendiyseniz kanalıma abone olmayı ve beğen tuşuna basmayı unutmayın lütfen bir sonraki tarifte görüşmek üzere

KAYNAK